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潮州人熱情好客，茶餘飯後喜歡與三五知己天南地北，高談闊論。時代變了，這裡私人樓宇動輒就是二三千呎，一般家居都甚注重裝修。中產家庭普遍都會請定時鐘點傭工。我自然又想起從前，個人每月只有廿四斤大米配額，連肚都填不飽，哪敢奢想會有一天竟能請傭工協助家頭細務。
弟妹們帶我四出品嚐特色美食，濃濃的鄉土味道儘管與我斷緣已久，一旦入口便深有感覺。這裡有遠近馳名的滷水獅頭鵝、滷水豬頭肉、鹹菜炆猪腳、炒鮮薄殼。咬落脆爽，嚼來清香的牛肉丸極富彈性。小小圓水粿，中間撒上菜甫粒加糖漿，可口非常。紅豉油撒上絲絲沙糖的炒粿更妙不可言，香脆的蠔餅淺點魚露，細嚼慢吞，倍感芳香，其味與鮮蠔仔相互糾纏實在美味。食髓知味，我發誓下次定要空肚回來飽食一餐。
小住幾天，探訪過各個弟妹的家居，品嚐各家各法炮製的功夫茶，甘香的茶味良久留於喉底，令人心境怡然。是次回鄉教我欣慰的是看到弟妹們在社會上各展所長，擁有各自的工廠和商舖。
一直記掛同車口痕友有關汕頭風水為煞所破的說法，這兩天乘弟妹的車四圍去，特別留意各方山形地勢，並沒發現有兇煞惡巒，反而發覺區域調節才是關鍵。好像小公園一帶可以保育成為旅遊景點，但棄置十數載已淪為陰地。陰地於風水上代表偏門取巧，滯礙是非，而這裡是城市的納氣口，難怪地方聲譽一直備受拖累。倘若能通過修繕引旺氣改地運，對城市發展帶來無可估量的裨益。
望着這座舊貌換了新顏的海濱城市，始終感覺缺乏有凸顯風格的標誌建築。縱觀世界各國、神州大地，但凡出名的城市都擁有其獨特的地標建築物。個人認為，汕頭要成為地區蓬勃的龍頭城市，築造代表性的地標相當重要。
文︰勞斯
■勞斯本身是學油畫專業的，曾任職電視台美術部管理層，亦愛好鑽研玄學風水，形象包裝，由於經常幫助朋友化解疑難雜症，漸漸累積了一定的戰績，如今請他在此同大家分享，大家可透過真實事例，學到一些簡單風水常識。
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