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■廈門提供「待用快餐」的餐廳。本報福建傳真
在餐廳用餐時，多交一兩份快餐的錢，「寄存」在店裡留給有特別需要的人享用，福建廈門有間「待用快餐」，在兩年多的時間裡實踐着眾籌慈善。
該餐廳叫素渡禪文化主題餐廳。「素渡」老闆張譽旺很認同「待用快餐」的理念：愛心人士認購快餐後，可供流浪漢、低保戶等困難人群來領用。然而認購快餐的顧客不少，前來領用快餐者卻不多。張譽旺覺得這是因為生活中的弱勢群體通常也是信息匱乏者，他們既缺食物又缺救助資訊。
近日，「素渡」餐廳服務員開始在火車站廣場向需要幫助的人發放「待用快餐」。與此同時，素渡「待用快餐」正向「素渡愛心餐」轉型，素渡的官微稱，快餐將由認購的愛心人士指定日期發放。 ■香港文匯報記者 翁舒昕 廈門報道
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