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澳洲人每日早午餐經常會吃牛油果，但當地過去兩周持續下雨，影響西澳及新西蘭等牛油果主要產地收成及收割工作，市場供不應求，導致牛油果價格飆升，超市和餐廳的牛油果都已加價，部分更面臨缺貨停售，令澳洲人面臨「牛油果危機」。
餐廳每個售33元
澳洲人近年愈來愈愛吃牛油果，統計數據顯示，每人每年平均牛油果食用量，在12年間由1.4公斤增至3.2公斤，果園更預料未來10年會進一步升至5公斤。在失收下，當地有餐廳每個牛油果要收6澳元(約32.8港元)，較超市售價高3成。有網民甚至開玩笑稱，如今要吃牛油果可謂一擲千金。
牛油果主要生產商德爾萊伊果園(Delro)解釋，天氣潮濕令果樹中炭疽病孢子容易入侵果實，導致腐爛，加上西澳最近發生山火，影響收成。果園稱，牛油果樹苗需要5、6年生長，相信之後產量及價格會穩定下來。
為了確保澳洲全年有牛油果供應，農戶會參照天氣和降雨量等條件，在不同時間和地區種植及收割牛油果，昆士蘭將於3月迎來下一個收成期。■《觀察家報》
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