|
被譽為全球最佳食府之一的丹麥餐廳Noma，前日起在澳洲悉尼市中心開設臨時餐廳，將營業至4月初。Noma「空降」悉尼引來無數食客關注，去年底開放預訂後，全部用餐名額數分鐘內已被預訂一空，候補名單更多達2.7萬人。有澳洲富商為了取得名額，更不惜向餐廳老闆兼總廚雷哲皮一家提供免費住宿。
哈里斯是澳洲連鎖雜貨店行政總裁，他數個月前到丹麥旅行，曾嘗試在Noma訂位但未能成功。為圓心願，他不惜「先斬後奏」，在妻子不知情下，讓雷哲皮及其妻子、母親、岳母以及3名子女免費住在他位於巴爾梅恩區的海濱大宅。
每人盛惠5300元
Noma在澳洲營業期間將合共提供約5,500餐美食，每名食客需支付485美元(約3,780港元)餐費，外加195美元(約1,520港元)酒水費。雖然價格不菲，但食客試過後都讚不絕口，認為物超所值。Noma在澳洲提供的食物盡量就地取材，餐單包括鮑魚伴炸豬扒、蜆殼伴鱷魚及雞油粒、美味野莓海藻羹及澳洲鮮果拼盤。 ■《衛報》/澳洲新聞網
|
