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■阿炳不斷來回給216隻全羊上料、翻烤。 網上圖片
廣西「燒烤狂人」阿炳20日上午在廣西南寧獨自完成了216隻羊的烤製,經健力士英國總部認證官現場認證,廚師阿炳挑戰「同時叉烤最多羊健力士世界紀錄」稱號成功。■香港文匯報記者曾萍 廣西報道
20日上午11時許,挑戰正式開始,阿炳帶領10名助手登場,在總長約20米的兩個鐵架上同時叉烤216隻全羊。現場,阿炳不斷來回給216隻全羊上料、翻烤。經過兩小時烤製,阿炳的挑戰順利結束。當天下午,經健力士英國總部認證官現場認證,阿炳挑戰成功。
上千民眾到場見證
據了解,阿炳當天的挑戰,吸引了上千民眾到現場見證。 據主辦方良鳳江國家森林公園相關負責人介紹,此番烤製的216隻羊主要用於成本價銷售。在20日的活動現場,烤熟的全羊大部分被慕名前來觀戰並感受美味的遊客購買、分食。
挑戰健力士為圓夢
阿炳說,此番挑戰健力士世界紀錄,旨在圓自己的一個夢想。1997年,他來到南寧闖蕩,開創了自己的燒烤事業,並夢想有一天成為世界級的燒烤大師。近10年來,他挑戰了很多像這種類型的健力士紀錄。
據了解,阿炳原名蔣林生,廣西桂林市全州縣人。2007年10月,阿炳曾用100分鐘現場烤製了2,008隻雞,並申報了這一項目的健力士世界紀錄。今年農曆正月初三,阿炳師傅還在南寧現烤2,016隻三黃雞喜迎新春。
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