西湖龍井開採推遲茶葉價格料升高

http://paper.wenweipo.com [2016-03-16]

放大圖片

■受低溫影響，料今年西湖龍井春茶全面開採要比往年推遲10天左右。圖為去年春茶開採。資料圖片

香港文匯報訊據中新社報道，「雨水不足憂，就怕倒春寒。」這是茶農間流傳的一句農諺。然而在今年3月，一場寒潮席捲浙江，氣溫一度降至0℃到零下2℃，西湖龍井也沒能「倖免於難」。浙江杭州西湖風景名勝區管委會副主任王宏偉，昨日在2016年西湖龍井春茶新聞通報會上表示，受上周低溫影響，預計今年西湖龍井春茶全面開採要比往年推遲10天左右，早期高檔茶葉受凍害影響，採摘量將有所下降，後期價格可能會有所提高。

龍井茶始於唐、聞於元、揚於明、盛於清，具有「色綠、香郁、味醇、型美」的特點，備受消費者喜愛。西湖龍井歷來以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。

王宏偉介紹，由於受強冷空氣影響，10日，西湖風景名勝區區域內龍井、翁家山、梅家塢、五雲山等高山區域茶園有明顯降雪，11日早上整個茶區內發生較大面積的霜凍。他說，浙江3月份第一周升溫較快，今年西湖龍井茶在6日至7日左右早熟品種「龍井43」已在部分區域零星開採，開採時間比往年提早約10天左右。

據悉，今年西湖龍井將採用三種標識。標識分別為由杭州市西湖龍井茶管理協會印製的茶農標、證明標以及由質檢部門印製的地理標，三種標識今年均首次採用了二維碼防偽查詢。