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德國家禽業視雄性小雞為無用之物，因為牠們既不能產蛋、肉質又不夠鮮美，故牠們出生後便遭殺掉並成為動物飼料，做法極殘忍。德國科學家研究利用光譜分析法，在小雞仍為胚胎時辨別其性別，在牠們能感受痛楚前先行「處理」牠們。
德累斯頓大學分析化學家施泰納領導的團隊利用光譜分析法，分析雞胚胎血管反射的光線，斷定小雞性別。團隊先孵化雞蛋3日，讓胚胎生出血管，但未形成痛覺神經細胞，隨後用激光在雞蛋燒出一個小洞，露出蛋黃、血管及心臟，再放進分光儀收集生化特徵，並由電腦分析結果，過程僅需數分鐘。辨別小雞性別後，團隊將孵化雄性小雞的雞蛋拋棄，雌雞蛋則用石膏封好放回孵蛋器。 ■法新社
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