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香港文匯報訊（記者 肖剛 蘭州報道）中國首家蘭州牛肉拉麵產業孵化園日前在蘭州市啟動建設，產業孵化園佔地54畝，總投資5億元(人民幣，下同)，計劃5年內建成，屆時每年可培養牛肉麵人才逾2,000人
據悉，產業孵化園項目將打造以蘭州牛肉拉麵連鎖，以及蘭州牛肉拉麵職業培訓、人才派遣、調味品生產、新產品研發，創新、創業為一體的產業鏈，引導蘭州牛肉拉麵向產業化、品牌化方向挺進，形成蘭州牛肉拉麵的影響力和品牌效應。
當天還舉行了蘭州牛肉拉麵新三板上市掛牌券商簽約儀式，標誌着首家蘭州牛肉拉麵「新三板」上市企業即將誕生。同日，美國、日本、韓國、加拿大、印度尼西亞、德國等國外合作商戰略合作協議簽署。
蘭州牛肉拉麵是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃，為「中國十大麵」之一。據蘭州市牛肉拉麵行業協會的統計顯示，截至2015年年底，全國已經有3萬多家牛肉拉麵經營網點，年營業額高達500多億元。
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