香港文匯報訊（記者 文森）屯門有街市一個活家禽檔糞便樣本於上周六被驗出帶有H7N9禽流感病毒，政府隨即宣佈全港活禽交易停止，昨日才恢復活雞供應。食物及衛生局局長高永文昨日指出，該局將循零售點的活雞上游供應鏈來源及基因分析，追查病毒樣本來源，但承認追查存在一定困難。他指出，待顧問公司就長遠以冰鮮雞取代活雞的可行性研究報告完成後，會決定下一步的活禽長遠政策措施。
高永文昨日出席一個公開活動時表示，食環署昨日已巡查並通過本港所有活家禽零售點的衛生及消毒工作，活雞恢復供應過程大致順利。他強調，該局未來會繼續追查帶菌活禽糞便樣本的來源，將主要循兩方面追查，包括追查零售點的活雞上游供應鏈來源，以及對樣本作基因分析對比。
高永文續說，因應本港活禽的長遠政策，該局已委託顧問公司研究長遠以冰鮮雞取代活雞的可行性，預計工作已完成大半，又強調報告將一併研究是次於活家禽零售點檢驗出有禽流感病毒樣本的事件，待報告完成後，會決定下一步的活禽長遠政策措施。
冰鮮雞取代活雞有難度
高永文指出，現時仍有一定比例市民習慣吃用活雞，認為若實施「人雞分隔」，需要地區配合，以尋找合適地方作家禽分流，直言長遠以冰鮮雞全面取代活雞有難度。
他又說，現時本港的活家禽檢驗防疫措施相當嚴謹，該局亦會不時作檢討及改善。