推動零售業乃至整個經濟的發展，少不了青年人的參與，為此「全港購物節」於2014年推出「飛躍自我實習計劃」。今年「飛躍自我實習計劃」迎來第五期，並已於10月開始招募全港各大專院校的學生參與，青年學子們踴躍報名，希望成為今期實習計劃的一份子，讓「全港購物節」成為市民及海內外旅客的購物盛會。
「飛躍自我實習計劃」同本港各大專院校合作，讓在校學生透過實習項目，發掘個人能力及潛能，為未來的職業發展打好基礎。實習計劃主要以實習、培訓、發展及獎勵等方向，增加實習生的工作經驗及發掘自我職業路向。獎勵形式方面，除了提供津貼外，實習生完成指定的實習時數將頒發績效評分及證書評級以表揚實習期間的表現。表現優秀者更可獲得推薦信，有助日後面試時展示實習經驗及其表現。
過往「全港購物節」與實習生攜手經歷各項活動：培訓、商戶拜訪、街站、大型活動、頒獎典禮等，讓一眾實習生與全港購物節宣傳團隊攜手合作市場推廣方案。而過往參加實習計劃的同學，已經在不同的工作崗位上成為行業的佼佼者。今期「飛躍自我實習計劃」將一如既往提供實習生自主及應用能力之實踐，開拓一個真實平台給予實習生共同參與及負責整個宣傳活動。
「全港購物節」由本港工商界知名人士、全港各區工商聯會長李鋈麟博士、太平紳士於2013年創立，旨在為商戶提供宣傳及推廣平台，推動本港經濟發展。「全港購物節」是一個免費的宣傳平台，市民可以透過這個平台輕鬆快捷地獲取衣、食、住、行、專業類等商戶資訊及優惠。經過四年來的不懈努力，現時有超過1,500個品牌，逾3,500間商戶加盟，其中包括太子珠寶、華潤堂等知名連鎖企業。