■謝霆鋒能跳出藝人範疇，獲得米芝蓮欣賞，實在非常難得。香港文匯報訊（記者 吳綺雯、李思穎 澳門直擊）謝霆鋒不單唱得又演得，在廚藝上亦甚有心得，所以一連三輯的明星美食綜藝騷《12道鋒味》屢獲好評。而昨晚假澳門新濠影匯舉行的米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate「感官之旅」星級盛宴，不單吸引許多政府官員和社交名人參與，霆鋒更獲頒「米芝蓮之友」榮譽，兼且由他負責昨晚盛宴的第一道菜式「秋天的甜酸苦辣」，可謂是華人之光，名副其實的星級廚神。兒子這麼本事，專程來捧場的霆鋒母親狄波拉(拉姑)當然高興不已。
昨晚活動是「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的頭炮，包括謝霆鋒在內的名廚為在場700名賓客獻上一頓盛宴。而當領取「米芝蓮之友」獎項後，霆鋒便接受傳媒訪問，他表示能夠成為「米芝蓮之友」當然非常開心。「我一直都想將中方美食與西方美食融合，將中國的臘鴨及鑊氣等元素賦予西方美食中，透過今次活動成為中西美食的橋樑。」
計劃明年10月再開舖
昨晚霆鋒為大會提供第一道菜式「秋天的甜酸苦辣」，那是以啡橙色楓葉炮製薄脆作為主打，而杯內則裝了西班牙凍湯，在視覺上充滿刺激感。霆鋒指他很想以一道菜來帶出四種味覺：「同時想帶出聽覺及視覺效果，在烹調上的確有困難。」談及其烹調心得後，霆鋒指在香港他已推出其品牌鋒味曲奇，亦曾於內地開設酒吧，但現已關閉，他計劃於明年10月再次開舖，但詳情目前仍在構思中。
另外，在晚宴前的準備期間，霆鋒更玩起facebook直播來，見他神情認真不時進出廚房打點，而當問到他的心情時，霆鋒表示：「OK，但因晚宴時間延遲了，而今次所用是0.3毫米薄脆，加上澳門較潮濕，而且凍湯不保持凍的溫度便會變，所以會延遲烹調時間。原先擺了盤的部分薄脆都要收回，一切要保持溫度，不能怠慢。」可見霆鋒對晚宴的重視程度。
堅持親製美食給母親
狄波拉昨晚聯同老公鬍鬚Kong到澳門支持愛子獲獎，她更以六位數字包枱捧場。拉姑見兒子在廚藝上有好成績，一臉慈母表情的她笑到「四萬咁口」：「個仔這麼堅持，我當然要來支持。今日大家無需看『鋒味』節目，還可品嚐到他的手勢。」問到霆鋒是否心目中的米芝蓮大廚？拉姑表示：「做媽咪拿個心出來就得啦，我好佩服他的堅持，覺得他真的愛上烹飪。我都經常會試到他的新菜式，爹哋媽咪妹妹都會一齊試。」
至於會否支持霆鋒開餐廳，拉姑謂由兒子決定，並叫大家給他多些時間，希望他可做多幾年「米芝蓮之友」。問到拉姑生日時，霆鋒會否特別炮製多款佳餚？拉姑繼續笑咪咪說：「阿仔無論煮什麼，阿媽都覺得好吃，記得幾年前霆鋒由朝到晚弄了個薄餅給我吃，因他不感滿意，便從頭再做。我也叫他切東西的工作可交給其他人做，但他堅持親力親為，不過由我去讚他不是太好，等大家評分好了。」
另外，在《12道鋒味3》最新一集霆鋒請來「美人魚」林允和曾志偉做嘉賓，其中前者慘被主人家「賣甩」，要她聯同王太利自行去煮，霆鋒則脫掉衣服放手不顧，最終林允在戰戰兢兢下滿足霆鋒的嚴格要求。至於志偉，霆鋒則跟着他探秘灣仔，上演「尋找靚豬肉的故事」。