■肖傑（左2）與官兵和家屬們一起包餃子。 本報海南傳真香港文匯報訊（記者 何玫 海南報道）聞雞起舞，雞年大吉！雞年的第一天，三沙在永興島市政府廣場舉辦了豐富多彩的春節遊園活動，秒殺酒瓶、指壓板接力賽、圓圓滿滿、相輔相成、椰子保齡球、默契配合、音樂椅子、一鳴驚人、團團抱......一個又一個妙趣橫生的遊園活動，吸引了大批軍警民參加，增進了軍民魚水情誼。來自天南地北、五湖四海的人們聚在一起，祖國各地的年俗在這裡融合，而包餃子更是三沙少不了的「年味」。
包餃子，是三沙人除夕的重頭戲。當日下午，三沙市委書記、市長肖傑率該市領導班子一起來到西沙某水警區的食堂，與官兵和家屬們一起包餃子、話年俗，帶花邊的餃子寓意生活如花兒般美好，扇貝狀的餃子寓意三沙戰士們心中的堅守。「我們老家的餃子要像元寶，能站起來才吉利」，「在老家，能包出漂亮褶的才是巧手」，「我們那，餃子要小巧，一口一個才最好」......戰士與軍嫂們一邊包着餃子，一邊自豪的介紹着家鄉餃子的做法和他們獨創的「三沙餃」。
拉近距離 共迎新歲
每年過年的時候，大夥總是一邊包着餃子一邊分享着家鄉的故事，而來到永興島，三沙就是大夥共同的家，要為這個「家」設計一款獨特的餃子。想來想去，大家都覺得一望無際的南海是戰士們心中永遠的寄託，所以「三沙餃」就設計成扇貝的樣子，寓意着戰士們與這片海相互依存，相互守望的美好願望。包餃子，話年俗，大夥互相分享心裡話，軍地軍民親如一家，共同迎接新年的到來。