■多吃菜對身體好，是嗎？網上圖片連盈慧
意大利一百一十七歲人瑞艾瑪莫拉諾，生前說她一生的飲食習慣以多肉少菜為主，這話算不算石破天驚 ?
可試猜度一下莫拉諾有多少影響力？得調查一下全世界每個家庭早前看過這則國際新聞之後，晚餐會不會都比平日多添了大魚大肉，還有為保健康的素食主義者，會不會開始心思思打算改變一下他的飲食計劃？
多肉少菜這個非主流說法，要不是來自那個活生生的壽星樣板親自面證，也不容易取信眾多飲食衛生鐵粉；更可怕那個肉食革命家還說她主菜裡頭包括生肉碎呢，那不是比多吃肉更具高度危險性？專家提議每星期吃三隻蛋，她老人家每天已經吃了兩隻熟蛋加一隻生蛋，算一算她一生比平常人吃肉吃蛋食量多出的倍數，一生食福數字便已超出二百歲有奇了。
可是她再多說什麼驚人的飲食習慣都不管用，誰沒有她的先天免疫扺抗能力，要跟她吃上三五年，相信輕則百病叢生，重則可能已蒙主寵召了。
原來老人瑞得天獨厚先天基因超人，家族中人亦多長壽前輩，縱活不到人瑞壽數，平均等閒也多活過九十多歲，誰有意接棒實踐她的多肉少菜理論之前，還是先行查查家中族譜，看看先祖父輩出過多少壽星，否則多吃了肉，還是先問自己，受得了還是受不了，BMI有沒有超標，膽固醇和血糖是否正常，血管心臟，是否負荷得來，不然還是乖乖信任醫生，健健康康開開心心過過少吃多滋味的日子好了。
而且老人糊塗，說話不能作實，腦慢口快是常有的事，多菜少肉說錯多肉少菜也不出奇，而且有些老人本性愛促狹，喜歡跟大家開開玩笑，故意一本正經說些有違常理的話取悅自己，你相信她，她就暗裡偷笑。
不過與其相信多肉少菜的莫拉諾，不如相信牙買加與她同年同壽的布朗，她一生除了不吃豬和雞肉，亦無偏食習慣，看樣子就比莫拉諾健康踏實得多，是嗎 ?