愛美是人的天性，夏日又是演示體態的季節，今天就集中介紹冬瓜的纖體美肌功能。冬瓜具有減肥功能早已有記載，《本草綱目》：冬瓜能益氣除煩，「欲得的體瘦輕健者，則可常食之，若要肥，則勿食也」。冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。冬瓜瓤中含有的葫蘆巴堿能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪，這就是冬瓜能減肥降脂功能因素之一。
■文、圖︰小松本太太
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。冬瓜水分多、熱量低，可炒食、做湯、生醃，也可醃漬成冬瓜條。冬瓜含維生素C，鉀鹽含量高，鈉鹽含量底，有降血壓、調養腎臟、降血糖、降脂減肥及護膚養顏的功效。
所以，冬瓜具有很好的美容功能，如唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜製作面脂進行美容的方法。另外，據《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉、洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙﹔《神農本草經》記載：冬瓜子能令人「面容生輝」﹔《大明本草》說它能治癒皮膚炎症，令膚色潤澤。因此，冬瓜子是古代面脂中的常用藥。