■陽光天使義工團成功組織聖誕親子烘焙樂活動日前，陽光天使義工團在團長陳丹丹帶領下，邀請香港中文大學手語及聾人研究中心的聽障小學生及父母，前往由甜心先生Jeffery Koo創辦的Chocokoo Cooking Studio，學習製作黑松露牛奶流心朱古力，提早感受聖誕節的濃情蜜意。
香港著名餅師、朱古力掌門人Jeffery Koo親自教學製作甜點，聾人小朋友們親手製作屬於自己的一盒巧克力並與家人分享。除了製作巧克力，大家還參觀了Jeffery Koo的朱古力藝術作品，精湛的外形和新穎的創意，每一件雕塑都蘊含豐富情感，Jeffery用令人快樂的濃情朱古力和他的一雙巧手演繹出了人生的無限潛能。
陳丹丹表示， 此活動令她想起電影《阿甘正傳》，人生就像一盒巧克力，充滿未知，精彩紛呈。她說：「每一個特殊孩子的身邊都有一個堅強的母親告訴他你能做得到，並不是所有孩子都能贏在起跑線，生命存在無限潛能，只要用心就可以做得更好。陽光天使義工團希望能夠為這些特殊的孩子創造更多發掘潛能的機會。」
香港中文大學手語及聾人研究中心是亞太地區首間專門從事手語研究及聾人培訓的學術機構，在亞洲首創共融教育模式，將手語研究成果推展及應用於社區，得到了社會各界的認同。
香港政府統計處的相關報告書顯示，全港15.5萬名聽覺有困難人士中，只有3,900人懂得手語，手語正逐漸變成消失的語言。手語不單單是一門語言，它屬於聾人群體本身的文化。陳丹丹表示，陽光天使義工團將會和中大手語研究中心一起，把這種文化繼續推廣傳承下去。