■修讀營養學的馮盈盈有份做「顧問」。無邢s飲食節目《食得好健康》以戲劇形式介紹健康飲食,起用全新配搭包括袁文傑、麥美恩、馮盈盈、朱智賢、鄧智堅做主持。「綜藝皇后」麥美恩大讚各人合作都很有火花,馮盈盈則指要趁機向這位轉數快的師姐偷師,麥美恩卻取笑盈盈做主持半年已有「馮盈盈語錄」,連她也自嘆不如。
採、攝:吳文釗
無身髡瞴u游生」熱潮,節目《食得好健康》以「游氏集團」開發「健康食品」生意作主線,講述「游生」袁文傑注重飲食健康,要求公司職員搜尋容易被忽略的健康食物,為觀眾介紹其營養價值及相關健康資訊,也請來「星級」大廚陳煒,採用每集的主題食材烹調簡易菜式。
有人或覺得健康食物並不好吃,但其實只要巧花心思,食得健康之餘亦可食得滋味,麥美恩和馮盈盈坦言拍攝節目讓她們大開眼界,接觸到很多新食材羽衣甘藍、藜麥、牛蒡等,也有普通到日常接觸到的番薯、洋b、南瓜及蘿蔔等。麥美恩說:「近年外國都興食super food,即是營養價值高,自己當初印象都只是沙律或穀類食物,沒想過坊間有很多烹調方法,節目最特別是找來不同範疇如法國、泰國廚師去介紹食材。」馮盈盈也大讚節目將食材以中西合璧煮法糅合起來,如傳統中菜用來煲湯的西洋菜,可用作法國菜的忌廉湯和煮三文魚,最主要是烹調方法並不複雜。提到最令她們驚訝的菜式,麥美恩說:「我本身喜歡吃羽衣甘藍(Kale),它的臭青味不是一般人能接受,但營養價值高,可以當烘薯片來吃,原來是可以用來做餃子吃,感覺好新奇。」馮盈盈則說:「我覺得最特別是一道酸辣牛油果炒大蝦,用咕嚕蝦方法煮牛油果,有入口即溶的口感。」
笑「游生」口花花
對於節目以戲劇形式拍攝,麥美恩大讚各人合作都很有火花,她的角色是個乞人憎又愛鬧人的人,比以往只是普通做主持有不同,感覺也很得意。修讀營養學的馮盈盈,笑言當初以為節目是很正經,也有份做「顧問」提供資料補充。至於首次與「游生」袁文傑合作,二人都讚一個正字,麥美恩說:「他有他的魅力,角色又入屋,比以往更風趣和口花花,可以當處境劇來看。」馮盈盈則說游生真人比想像中更好玩,有很多好奇怪的動作都很夠膽做,游生甚至少女心大發會撒嬌買雪糕和泡芙回來吃。
說到近年麥美恩是公司的「綜藝皇后」,差不多囊括各綜藝節目獎項,馮盈盈坦言會把握機會從師姐身上學習,說:「她轉數很快,反應快又可以爆肚,真心佩服她可以即時入狀態。」麥美恩則說:「始終自己都入行多年,都想有新鮮感給觀眾,不想每次都像《學是學非》的形象,所以都有要求一下自己。」
即將舉行的頒獎禮,麥美恩坦言如獲獎也是幕後的功勞,因為他們指示清晰,讓她有方向可以去做,也沒有包袱在身上。馮盈盈表示做《#後生仔傾擸U》是她的意外收穫,說:「因為節目是全新的,大家都在試緊尺度,開心半年內已建立形象出來。」在旁的麥美恩即取笑盈盈已有「馮盈盈語錄」,連她和其他元老級的「是非精」也自嘆不如。試過拍劇、綜藝和做主持的盈盈,希望在各方面學到的經驗和知識來互補不足,說:「始終自己資歷尚淺,最重要是看觀眾反應,只要有機會都會好好把握。」