談起意大利，很多人立即聯想起名牌、美食、跑車和眾多歷史古蹟，但意國不甘於「吃老本」，致力於發展科技產業。廖安道在訪問中，一再提及創科的重要性，並以意港科研人員合作舉行機械人展覽為例子，指出意大利帶給世界的不只是時裝和美酒佳餚，還有高端科研，他確信香港具備意國年輕創業者大展拳腳的土壤。
總領館與意國商會和香港科技園合作，推行名為「STARTIT.asia」的項目，協助意國初創企業落戶香港。主辦方從都靈理工大學的「(創業)孵化器」(incubator)挑選5個初創企業，向創業者們提供旅費和一周的食宿費用，安排他們赴香港和深圳，參與科技講座並與投資者會面，讓他們熟習本地市場、法律和營商環境。在5個企業當中，主辦方將挑選一個作為最終贏家，該企業可在港深進行一年的企業「孵化」，獲提供行政、融資和商業配對支援。
廖安道表示，去年勝出的初創企業發明了專門為iPhone手機而設的3D打印機。打印機由深圳的工廠生產，已取得網購巨擘亞馬遜的訂單，目前最大挑戰是取得更多投資、提高產量。
文化節統一宣傳 支援意藝術家
意大利文化傳統引人入勝，總領館每年9月至12月舉辦「美麗意大利」(Bellissima Italia)文化節活動，去年是第三屆。第一屆舉辦41項活動，第二和第三屆已分別增至92項和逾百項。除了企業之外，該活動也支援在港意裔藝術家，協助他們舉行展覽。廖安道現正開展新項目「Italian Arts Foundation」，與佛羅倫斯Bellini私人博物館合作，該館收藏了從中世紀、文藝復興、巴洛克以至當代的著名作品，廖安道希望安排作品運來香港展覽。