2011年東北地震，引發福島核災難，即使香港至今也禁止了部分該縣出產的食物進口。然而今次日本隊，御用廚師西芳照卻把一些福島食材帶到俄羅斯，為日本球員炮製家鄉料理。
望給球員家鄉溫暖
56歲，出身於福島縣南相馬市的西芳照是日本隊大廚，而南相馬正是受海嘯重創的地方之一。他曾經是日本足協在福島的足球基地內球員餐廳負責人，在2011年地震後，足球基地需要疏散，但是他選擇留在福島，並為處理核事故的工作人員提供膳食，之後他在福島的廣野町開設食堂，並提供廉價的食品照顧着福島縣民。
西芳照在隨團出發俄羅斯前表示，今次特別帶同了一些福島縣民自豪的食材到俄羅斯，當中包括廣野町出產的米以及會津出產的味噌等，為日本球員提供日式料理。西芳照表示，作為日本隊大廚除了要考慮球員的營養外，也希望給予球員家鄉的溫暖，望可以因此讓球員有好表現。
■香港文匯報記者 陳文俊