香港文匯報訊（記者 聶曉輝）衛生署與教育局由2009/10學年開展的「至『營』學校認證計劃」，與全港小學攜手於校內建立有利健康飲食的環境，引導和培養學童的良好飲食習慣。
「至『營』學校認證計劃」日前舉行頒獎禮2018暨健康飲食分享會，署理衛生署署長黃加慶於典禮上致辭時表示，至今已有逾260間小學參與，佔全港小學近40%，當中137間學校成功取得認證資格，105間學校更獲得最高級別的「至『營』學校」嘉許。學校認證資格為期三年，連續三次取得「至『營』學校」認證的學校由去年9間增至今年19間，獲頒發「持續推動健康飲食校園」獎。
黃加慶指出，近年香港小學生過重及肥胖率由2009/10學年的22.2%持續下降至2016/17學年的17.6%，但中學生的肥胖率則由2010/11學年的18.7%升至2016/17學年的19.9%。
他表示，學童飲食不健康（包括蔬果攝取量不足和進食高鹽、高糖和高脂肪的食物）所引起的非傳染病問題不容忽視，「若要成功防控非傳染病，括政府決策局和部門、學術界、非政府組織、私營界別和個人之間的共同努力必不可少」，他鼓勵各持份者繼續為學生從小建立營養友善的學習和生活環境。
「至『營』學校認證計劃」為衛生署推行「健康飲食在校園」運動（運動）的其中一個重點項目。
根據認證計劃的準則，取得認證資格的「至『營』學校」需根據衛生署《學生午膳營養指引》及《學生小食營養指引》內相關營養要求，持續實施行政措施，提供健康午膳和小食，並進行相關教學和宣傳，為學童建立重視營養的學習環境。
減鈉建良好飲食習慣
為正視本港學童午膳含過量鈉的問題，衛生署於2017/18學年開展「學校午膳減鹽計劃」，13間參與計劃的午膳供應商為全港逾450間小學的學童提供減鈉午膳餐款。
截至今年6月，該些午膳供應商已推出逾千個減鈉午膳餐款供學校選擇。黃加慶期望計劃能逐步降低學校午膳的整體鈉含量，協助學童建立良好飲食習慣。
教育局首席教育主任（課程發展）鄭銘強表示，教育局一直重視學生身心健康發展，建立健康的生活方式正是學校課程的其中一個學習宗旨，「就推廣健康飲食而言，教育局從學校課程、學校行政、家校合作等方面作出配合，引導學生培養健康的生活習慣，為建立健康生活方式打下良好的基礎。」