美國兒科學會於本月出版的《Pediatrics》期刊發表新的政策聲明，指出罐頭、膠盒與加工肉類含有化學物質，毒素會進入兒童的血液系統，影響他們的荷爾蒙，損害發育，呼籲家長不要使用膠盒盛載子女食物，應改用玻璃或不銹鋼容器，減低兒童吸收化學物的風險。
政策聲明提出警告，表示已發現明顯證據，證明這些化學毒素的危險性，但很多家長並不知悉。學會表示，高收入人士能負擔較昂貴的替代品，但低收入人士及少數族裔無可避免地使用較便宜的包裝容器及進食加工食品，較容易接觸高濃度的有害化學物質。 ■《每日郵報》
膠盒毒素污染食物 影響兒童發育
2018-08-02
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