■墨紅玫瑰花香港註冊中醫師 楊沃林
朱小姐愛好烹調美食，最近她創立了健康花茶系列，尤其主打「高原墨紅玫瑰花茶」。玫瑰，被譽為「花中皇后」，西方人以其代表浪漫的愛情。墨紅玫瑰花是產自雲南高原、赤墨雙輝的重瓣玫瑰花。
中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，功效理氣解郁、活血散瘀和調經止痛。玫瑰花的藥性溫和，能夠溫養心肝血脈，舒散體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。
墨紅玫瑰花茶能降火氣、調理血氣、養顏美容，且有消除疲勞，調理胃腸的功能，是茶療的佳品。
茶療是指單味的葉及茶葉中加入適量的中藥成分，或不添加茶葉，直接使用配伍的藥材，又或者同草本植物、花卉製成的沖泡茶，既具有治療養生的功效，又有飲茶的「形、色、香、味」。茶療是植根於中醫藥文化與茶文化基礎之上的一種養生方式。
茶療始於神農氏，中國最早的醫學典籍《神農本草經》記載：「神農嘗百草，日遇七十二毒得茶而解。」神農氏所飲的茶，並不是紅茶或綠茶，而是藥茶合一的中藥茶。
公元992年，宋代朝廷組織醫學名家編寫的大型方書《太平聖惠方》，有藥茶諸方一節，收錄藥茶方劑八方。1078年宋朝太醫局編成的《和濟局方》中也有藥茶的專篇介紹。
紅茶、綠茶等傳統茶葉，雖然含有一定的營養成分，但對人體並不能達到治癒具體病症的效果。而且傳統茶含有大量茶鹼和咖啡因等成分，易讓人興奮失眠，還會排尿（排津液）過量，不適合某些患者人群飲用。每一個人的身體狀況都不一樣，因此選擇適合自己的很重要。
高原墨紅玫瑰花茶男女皆宜，味道清香幽雅，飲後令人緩和情緒、紓解抑鬱。
四月天還有「五行花茶」系列，以「金、木、水、火、土」茶滋潤「心、肝、脾、肺、腎」的火。
心火：心在五行中屬火，掌管血脈運行。心火可表現為心煩急躁、口舌糜爛、生瘡。
肝火：肝臟在五行中屬木，外通竅於目，在七情中主怒。肝火可表現為急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽乾。
胃火：脾（胃）在五行中屬土。胃脘灼痛、渴喜涼飲、口臭、牙齦腫痛。兒童一般表現為口腔潰瘍，大便秘結等，此多因胃熱偏盛，與情志鬱火、過食辛辣有關。
肺火：肺在五行中屬金，火克金，故肺怕火。當外感溫熱之邪或風寒犯肺均可化熱，出現口乾、咳嗽等肺熱之症。
腎火：腎在五行中屬水，腎火一般都是由腎陰虛引起的，所以沒有實火，全部為虛火。主要表現是眩暈耳鳴，失眠健忘，脫髮，腰酸疼，咽乾口燥，男性容易遺精，女性火大了則有可能導致閉經。
五行花茶針對五臟的火而配製，茶香撲鼻、味道回甘、男女老幼皆宜飲用，保健價值極高。