■潮州御酒店在百貨大樓的基礎上，融入潮州戲劇博物館及潮州文化元素，為潮州酒店業發展樹立了標杆。建築融進地域文化 民謠化為藝術賞品
休閒度假，遠方的山谷、海灘不再擁有絕對的吸引力。隨着周邊新貴的設計型酒店層出，一種「驀然回首」的驚喜感油然而生。如果兩天一晚只為一家好酒店，可以預見的是，度假的刁鑽口味會越來越往細節裡看。值得期待的是，從廣東潮州牌坊街到珠海鳳凰灣，再到廣州從都莊園，一站式酒店，讓大家再也不惦記外面的「當地十景」，只歎時間不夠享用。 ■文：香港文匯報記者 胡若璋 廣州報道 圖：香港文匯報廣州傳真
潮州：酒店融為博物館 住宿猶如看展覽
曾經最繁華的潮州購物坐標潮州百貨大樓，去年下半年迎來新生。不僅成功激活當地古建築，也搖身一變成為當地旅遊文化新名片。
有備而來的潮州御酒店，其背後的設計團隊也大有來頭。來自香港的設計者洪忠軒的履歷可謂金光閃閃，作為劍橋大學生態人居環境特殊貢獻獎獲得者、迪拜塔頂層酒店會館設計者，操刀潮州御酒店的設計，他選擇以潮劇為基因，以湘子橋（今天的廣濟橋）失而復歸的鉎牛為主線，並一口氣將潮州的戲劇、銅藝、雕藝、繡藝、陶藝、玉藝、花燈等非物質文化遺產工藝融合應用於一體。
潮州文化多奇妙 吉祥神獸猶悅目
眼看似乎很繁複，走進去卻驚歎一些元素的交融有序。作為一家想把潮州戲劇、潮繡和雕藝等非物質文化遺產工藝故事講給旅人聽的酒店，初心和誠意也讓不少入住過的旅客感歎，像是行走在非物質文化遺產裡的酒店博物館。
新酒店面世，對外介紹，中國首個戲劇博物館式酒店，那麼遊人該如何正確解鎖它的藝術基因呢？
酒店正門入口處，一個巨型的金色「鉎牛」造型總能成功奪人眼球。門上牛的原型是潮州廣濟橋的吉祥神獸，御酒店的這個「牛」意在尋回丟失幾百年的神牛。
進入酒店，大面積的寶石綠色彩，讓人不自覺沉浸到了設計者的心思裡。講究一點的人，便會着急熟悉潮州文化。作為酒店內隨處可見的牛元素，酒店的服務員也樂意為遊客講述當地的歷史。
潮州的鉎牛即是鐵牛，潮州話中意為鑄鐵鉎鐵。還有民謠--「潮州湘橋好風流，十八梭船廿四洲，廿四樓台廿四樣，兩隻鉎牛一隻溜。」所以，想要更能細緻地了解到酒店設計者的匠心，對「兩隻鉎牛一隻溜」的故事可以先做一番了解。酒店的「牛」，意在要將潮州湘子橋上「溜」走的那隻牛找回來。酒店在空間設計、裝置藝術上充分融入「牛」元素，便是以此為契機。
這家以牛為酒店主形象，賦予潮州「牛」全新藝術形象。所以，旅人在此能看到各種形態可掬的趣致牛。例如：思考牛、行走牛、懸掛牛。
文化名家住酒店 分享潮藝傳知識
除此之外，最給予客人舒適享受的，莫過於一池韓江泡浴。御酒店在設計藝術上力求將潮州傳統文化創新，卻也在房間的體驗感上做足現代美學功夫，讓很多廣州、深圳的遊客利用周末時間前往體驗的理由，除了酒店的設計外觀和內飾，還有酒店內多元的共享藝術。
據悉，酒店不定期邀請各領域人文名家前來和住客分享。近期，如國家工藝美術大師謝華、新派非遺傳承人陳旭南、國家一級演員潮劇著名老生王流生、潮菜大師美食家張新民等等，為住客「一站式」感受酒店魅力，提供豐富菜單。
傳統與藝術新潮相遇，價格自然不太親民。不過，能夠在尋常日子裡延展豐富兩天一晚，平均三千元人民幣一晚似乎也物有所值，畢竟，住進去，任何細節都像在逛博物館。
珠海：嶺南文化匯悅椿 城市景色醉人心
從港珠澳大橋到珠海，想要偷懶卻又要享受珠海最好的海景、夜景，那麼沿着海岸線一路向北，路過珠海漁女、珠海大劇院、珠海博物館等標誌性建築，抵達珠海鳳凰灣悅椿酒店。答案便在眼前。
酒店依高坡而建 劇院大橋收眼底
作為新加坡悅榕集團在粵首家悅椿品牌全海景城市度假酒店，這裡背靠珠海鳳凰山脈，前攬海島風情，毗鄰澳門。擁有無與倫比的地理優勢，那麼如何讓酒店賦予更多嶺南文化特色，也是悅榕集團在全球建造酒店的初心。
酒店入口，墨色簷角、古樸窗瓦、青灰色的外牆，入眼即是一幅嶺南山水畫。因為是建在高坡上，所以，遊客一進入酒店，視覺上明明是平地進門，但會驚訝酒店大堂卻已經到了第五層。這樣的設計，也使得賓客一到酒店就能立馬切換到看海的度假模式。眺望對岸，城市景色一覽無餘，目光投射的地方，是珠海大劇院和港珠澳大橋。
夜晚，大堂外的下沉空間則搖身一變為海景酒吧，點上一杯特調雞尾酒，靜靜欣賞對岸夜景。
「運河泳池」兩相連 親子遊客最青睞
值得一提的是，在悅椿酒店有一條總面積超過1,728平方米的「運河泳池」。這條泳池將一層的泳池別墅連接起來，方便一樓的客人從房間門口下水游泳。也因為這條「運河」，許多珠三角周邊遊客專程前往體驗。
珠海鳳凰灣悅椿酒店市場銷售總監李芸介紹，和已進入中國兩年的姐妹品牌悅榕莊相比，悅椿有一致也有不同。悅榕莊較強調私密和情調，空間和客房數量相對較少。據悉，悅椿則能讓多層次的客人在此都能找到匹配的體驗項目。縱觀珠海旅業，親子客成為外來遊客的主力人群。
廣州：從都莊園溫泉靚 山中健走心明朗
廣州從都國際莊園，其實已經開業5年多時間了。每次出現在民眾的視野中，大都和電視上的新聞聯播有關。這個克林頓眼中的「廣州安納伯格莊園」，至今已經吸引了包括聯合國前秘書長潘基文、美國前總統克林頓、日本前首相鳩山由紀夫、澳洲前總理霍華德等十多國前政要。
前段時間的從都會議，又讓它再一次走進民眾的視野中。廣州從都國際莊園位於從都大道，距離廣州約1小時車程。大眾都知道這裡風景秀麗、空氣清新，擁有珍稀的氡溫泉（指含有氡元素的泉水）。
深閨酒店鮮花映 嶺南植物數不清
從都國際莊園的面貌，讓很多人驚歎，原來廣州還有這般有氣勢的酒店群。只有酒店的住客才能一探究竟的從都，為了保持莊園的靜謐，所有外來自駕車輛都只能停在外門停車場，再搭乘莊園的電瓶車進入。在一對一管家的帶領下，深入莊園深處，高高的香樟樹、間雜開着紅花紫荊、黃槐，都給人一種森林莊園探秘的初體驗。
有遊客遊玩回來，更分享了一份2天1夜入住從都的攻略，給人了解這個養在深閨的莊園酒店。比如，土耳其浴Spa、禪意Spa、米芝蓮餐廳、晚間溫泉是第一日的行程，待第二日，山中徒步、健走是一定不能缺少的內容。喜歡有管家做嚮導的，可以一路在享受貼心服務的同時，也能收穫不少植物學知識。
自成一格漢唐風 別墅設計構思巧
說了這麼多，從都背後的建造團隊，也值得一提。有建築界「造夢工廠」之稱的WATG擅長於在各種旅遊勝地創造出獨特、自成一格的生態小環境。從都莊園，便是他們帶給大家的一場穿梭漢唐風韻的旅行。
流行於網絡上的一張莊園航拍圖，可以明白設計師在莊園別墅設計時的巧思。每棟別墅為一處大宅，以九宮格佈局，以院落分區，有前院、中庭、後花園，庭院裡都設計有一方湛藍的戶外泳池，泳池邊上，還有戶外亭閣溫泉泡池。
值得一提的是，從都莊園十萬多株花草樹木的園林，是設計師的最大心意。花草樹木遍佈園林的好處就是，即使旺季客滿，也不會讓人感到嘈雜和喧囂。
另外，從都也是一座擁有自己博物館的酒店。據悉，莊園內的僑鑫博物館，不管是佔地面積還是展品數量，在全球酒店裡都是名列前茅的。至於藏品，或許不為外人道，只為住客準備，自然也是一番心意。