■林鄭月娥、陳冬聯同各潮屬社團首長主持啟動禮。林鄭月娥陳冬主禮 四萬人全港各處「開宴」
香港潮屬社團總會昨日於全港各區舉辦以「萬人盆菜 春風送暖」為主題的大型敬老關愛活動，筵開3,988席，為4萬名潮籍人士送上「暖笠笠」的豐盛盆菜。香港特區行政長官林鄭月娥、中聯辦副主任陳冬出席在土瓜灣舉辦的總主場啟動禮。林鄭月娥笑言自己雖非潮州人，但也有潮州人的打拚、拚搏的精神，「（打拚目的）只有一個，就是為香港打拚。」她希望為香港開拓更多市場，讓商界和專業人士，特別是青年人有更好的前景。
■文：香港文匯報記者 繆健詩 /攝：香港文匯報記者 彭子文
香港潮屬社團總會已是第二年舉辦如此大型的萬人盆菜宴，透過屬下香港區潮人聯會、九龍東潮人聯會、九龍西潮人聯會、新界潮人總會及新界東潮人聯會一起舉辦，總主場設於九龍土瓜灣遊樂場，啟動儀式後，港九新界各區的屋邨、遊樂場及足球場的盆菜宴也陸續「開宴」。
其中，總主場及九龍西各分場共筵開788席；香港區主場假堅尼地城足球場筵開900席；新界東區主場假沙田遊樂場筵開500席；九龍東區主場假黃大仙睦鄰街遊樂場筵開1,030席；新界區主場假元朗劇院旁空地筵開770席。全日合共3,988席，逾4萬名潮籍鄉親參加，年屆90歲的「老友記」有500名。
林鄭：學潮人拚勁為港打拚
林鄭月娥在總主場啟動禮上致辭，笑說自己雖非潮州人，但也有潮州人打拚、拚搏的精神。打拚只有一個，就是為香港打拚。
她分享了自己過去一個月馬不停蹄的行程，包括2月底前往泰國曼谷為香港主持一個新辦事處的開幕，開拓東盟市場；其後到北京出席第二次粵港澳大灣區建設領導小組全體會議，並獲得韓正副總理的全力支持，會後公佈了8項粵港澳大灣區便民措施；然後列席了全國「兩會」以及出席博鰲亞洲論壇。
林鄭月娥坦言，行程緊密，令她「有少許勞累和不適」，但所有這些工作都是為了香港打拚，為香港開拓更多市場，讓商界和專業人士，特別是青年人有更好的前景。
林鄭月娥又表達自己對這項活動的支持，指自己去年參加港島第一屆，今年則是九龍第二屆，預計明年一定會去新界區，也有一些新界區的「心水」，承諾「特首一定會繼續出席」。
她並補充，盆菜宴也要少用一次性的塑膠用具，因此要「走塑」，更希望明年活動最好把樽裝水也替代，籲市民繼續支持政府的環保工作。
陳幼南：潮人關懷深入基層
香港潮屬社團總會主席陳幼南表示，舉辦萬人盆菜宴，既希望為廣大潮籍鄉親送上溫馨的問候，同時把服務帶到社區，深入基層，把潮人的關懷帶給有需要的人，促進社會更加和諧。
總會監事會主席林建岳說，國家高度重視粵港澳大灣區的發展，未來機遇無限，希望大家掌握當前難得的發展機遇，並鼓勵年輕一代到大灣區近距離感受創科產業的前景，積極融入國家發展大局，共同推動香港向前發展。
儀式後，林鄭月娥落場與一眾長者親切交流。陳冬、教育局局長楊潤雄、民政事務局副局長陳積志、中聯辦社聯部副部長陳小兵，潮汕三市領導，活動總統籌陳振彬、九龍西潮人聯會會長潘陳愛菁等主辦機構首長齊齊落座，與全場人士「起筷」，共嚐盆菜，共享溫暖。