印度北部比哈爾邦穆扎法爾布爾地區兩間醫院，在過去10日內先後有31名兒童進食荔枝後因急性腦炎死亡，另有至少40人因相同症狀正在深切治療部留醫。專家表示，個案可能是由荔枝內含毒素所引致。
報道指，受影響兒童均出現急性腦炎症候群(AES)症狀，當中大多數人的血液葡萄糖水平都曾經急降。穆扎法爾布爾以盛產荔枝聞名，自1995年起，當地及鄰近地區在夏季都會爆發類似疾病，與荔枝季節吻合，2014年的爆發更導致多達150人死亡。
美國研究人員於2015年發現，引致這種腦炎的原因可能與荔枝內含的毒素有關，它們分別是次甘氨酸甲(Hypoglycin A)及亞甲環丙基甘氨酸(Methyl-cyclopropyl-glycine，MCPG)，能夠抑制人體產生葡萄糖，造成血糖水平下降，當血糖水平本身已較低時，毒素更會影響腦部運作。印度當局呼籲家長不要讓兒童空肚吃荔枝。 ■綜合報道