■ 楊臘萬（右二）在堅果林指導村民修剪枝葉。 受訪者供圖「天界茶樹子孫」雲南三台山德昂族
這天一早，楊臘萬應約來到了早外村民小組，指導幾戶德昂族村民對他們種下的澳洲堅果（又稱：夏威夷果）進行修剪。在澳洲堅果的種植管養中，修剪最為關鍵，修剪得當可增加產量，提升品質。楊臘萬是出冬瓜村的村主任，該村隸屬於雲南芒市三台山鄉。近幾年，這個中國唯一的德昂族鄉組織鄉親發展澳洲堅果產業，種植面積2.98萬畝，成為三台山第一特色產業，為鄉親創造了巨大的經濟效益。去年，德昂族民眾已實現整族脫貧。 ■文、圖：香港文匯報記者 丁樹勇、譚旻煦
雲南芒市報道
三台山鄉海拔多在1,000米到1,500米之間，山勢較為平緩，土地資源豐富，光熱水肥條件良好，發展熱帶作物得天獨厚。走進德昂山寨，澳洲堅果、百香果、甘蔗、菠蘿、咖啡等作物佈滿山坡。目前種植規模最大的澳洲堅果，帶動增收致富的前景尤其被看好。
楊臘萬既是出冬瓜村的村主任，也是該村種植澳洲堅果的帶頭人之一。他指出，澳洲堅果通常種植三四年後掛果、七八年後進入盛果期。
村主任推廣 發展新產業
五年前，他種下了60畝澳洲堅果，除了對收益充滿信心外，更重要的是為鄉親們作帶頭示範。去年，他種下四年的堅果收入達到了3.8萬元（人民幣，下同）；今年進入第五年，預計9月下旬採收後進賬7萬元以上；待進入盛果期，每年僅堅果一項就能為他帶來15萬元以上的收入。而早內村民小組種植堅果稍早的農戶，堅果帶來的人均收入已過萬元。
政府送種苗 傳授新技術
看到帶頭人種植堅果賺了錢，德昂鄉親也接受了這一「洋產業」，當地政府乘勢推進，為德昂族民眾免費提供種苗，幫扶發展堅果為特色產業。目前，三台山鄉已有1,249戶在2,309塊地塊種植堅果2.98萬畝，建成5個千畝以上的標準示範基地；至2017年底，堅果投產面積已達5,640畝，產果266.4噸，為民眾創收426.24萬元，堅果產業取代了不適應發展的傳統農業。
楊臘萬說，「早外村民小組有48戶德昂族鄉親，卻種了500畝堅果。他們的夢想是苦幹幾年，靠堅果產業達到人均收入1萬元。」
為快速促進堅果產業發展，當地政府建立了以農業技術員為主體，鄉土人才為補充的技術服務隊伍。楊臘萬在「名師帶高徒」活動中，投師全國勞模、本村堅果種植大戶苟有生，成為鄉土人才之一。
每逢堅果管養的關鍵環節和節令期，楊臘萬會請苟有生到各村小組，向德昂鄉親傳授管養技術，到地頭手把手指導；在苟有生講授技術要點和操作要領後，楊臘萬總要用德昂語複述一遍，並再三詢問鄉親們聽懂沒有、學會沒有。
田間技術傳授效果顯著，苟有生告訴香港文匯報記者，某堅果加工企業去年在三台山收購的高品質鮮果僅有20噸，今年將突破100噸。