越南不少地區存在食狗肉風俗，當地最大城市胡志明市市政府近日發表聲明，敦促市民停止食用狗肉，指出狗肉不但存在嚴重健康風險，狗隻如今也被視為人類的寵物和朋友，直言食用狗肉並非好習慣，應該戒除。
胡志明市市政府食品安全管理委員會在網站上載通告，警告狗肉經常含有瘋狗症病毒等病原體，狗肉亦可能被致命化學物質污染，尤其是用於狗餌的化學物質。此外，狗肉也可能含有寄生蟲和蟲卵，進入肝、肺和其他器官，甚至大腦和眼睛，對人類有潛在危險。
當局解釋，肉類和家禽必須符合屠宰和食品安全規定，但因狗肉不被列入供人類食用的肉類，故不受食品安全部門監管。
通告亦提到，狗已經成為人類寵物一段長時間，與人類建立親密關係，在一些家庭中，狗甚至被視為家庭成員，因此人類不應再進食狗肉。 ■綜合報道