■昨日，粵港澳大灣區「菜籃子」平台正式啟用。圖為「菜籃子」廣州配送中心商貿區。 香港文匯報記者敖敏輝 攝穗設全國總樞紐 農產全流程監管 供港將保質保量
香港文匯報訊（記者 敖敏輝 廣州報道）昨日，粵港澳大灣區「菜籃子」（下稱「菜籃子」）平台正式啟用，總計380家供港澳農產品生產基地首批納入平台。今後，該批基地可供貨內地乃至全球，並實現農產品生產、加工、交易、運輸、上市等環節全流程統一標準化管理和操作。大灣區及內地民眾今後可享更優質的農產品；港澳民眾則可享更豐富、快捷、優質的農產品。
昨日，包括廣東梅州、湖南永州等全國6個城市的農產品透過該平台發往港澳及珠三角地區。
據悉，「菜籃子」於5月9日啟動建設。截至目前，全國50多個地級以上市加入合作行列，380多個供應港澳農產品生產基地被認定為「菜籃子」生產基地。「菜籃子」平台是按照「一個標準供應、一個平台流通、一個體系監管」模式建設的綜合性服務平台。
二維碼可追溯 廣東直送港澳
這意味着，每個基地註冊、產品上線都要嚴格審核，每批次產品都具有唯一的二維碼，保證安全、優質及可追溯。同時，通過一定補貼，進一步在農產品基地使用有機肥，並力爭在明年實現生物農藥廣泛應用。
作為全國商貿中心城市和交通樞紐，廣州是「菜籃子」的總樞紐，在天河區設立總指揮中心，負責統籌調度、監督、管理上述380個供港基地生產、質量安全監測、運輸及交易。同時，在廣東省的清遠、梅州和雲浮設立一級配送中心，分別負責省內周邊及廣東以外省區農產品的聚集、加工、檢測、配送。
此前，根據海關政策，在廣東省內檢測的農產品，在出境的口岸無需再次檢測直供港澳。因此，今後這些來自全國的供港基地農產品，均可實現快速便捷供應港澳。
據悉，納入該平台的農產品基地均為具有供港澳資質的農場。為了保證安全標準比以往更高，每個基地都設有一個監測站，透過指揮中心，可以實時動態掌握及記錄產品的播種、成長、施肥施藥、採摘等全過程。
暫開通商戶端 將開拓客戶端
據介紹，目前，該平台主要面向商戶端市場，今後，也會繼續開拓客戶端，並開通微信、支付寶功能。產品交易也全部在該平台完成，令展示和交易實現公正性和公開性。
廣州市農業部門有關負責人說：「該平台只作服務，不作經營，是一個政府純公益性項目。同時，它也不是批發市場，亦不是單純的電商交易平台。模式的建設在世界上沒有先例。我們期待通過努力，把大灣區『菜籃子』這一民生工程，建設成為各方滿意的幸福工程。」
可省物流成本 料令生豬降價
至於供貨港澳市場，「菜籃子」非但不會令在供應量和質量上弱化，反而更有保障。
據廣東天農食品有限公司副總裁杜旭濤介紹，當前香港市場以中端雞為主，品質高端的雞佔比非常小，但需求巨大。
「我們從今年3月份開始供港，每天大概1,000隻左右，我們希望將規模擴大至5,000隻以上。在這個平台下，我們在生產流程、運輸及質量認證上，強化了監管，優化了流程，為穩定供港提供了保障。」
湖南良美東江湖特種魚生態養殖合作社，生產高標準的5A級淡水魚，符合歐盟標準，但此前沒有供港澳。在得到大灣區「菜籃子」工程建設的信息後，該公司正在申報成為供港基地。
公司總經理吳元建說：「我們想打入香港市場，讓市民吃上質量上乘的淡水魚。」
有50多年生豬供港歷史的廣東新五豐牧業發展有限公司負責人說，在該平台下，今後物流將更高效。
「比如我們之前用中小型車一次裝載5噸生豬入港，如今，我們可以一次裝載10噸以上，一部分供廣東，一部分供港。這樣下來，整個物流成本將大為降低，生豬價格也有望下降。」
香港漁農自然護理署助理署長馬惠忠表示，「菜籃子」將帶來更為豐富、優質的農產品供香港選擇。同時，整個物流成本將下降，價格也必下降，最終直接惠及香港民眾。
先供蔬菜凍肉 明年擴至活禽畜
據悉，此次「菜籃子」項目先期供應蔬菜和凍肉，其他農產品暫按原有渠道供應。明年，供應將擴至活禽活豬等其他農產品，且參與的供港基地也將增加，料交易量會迅速增長。