■彭心獲頒大灣區傑出青年女企業家獎。記者莊程敏 攝彭心4年前與丈夫一同開辦人氣茶飲店「奈雪之茶」，為客人帶來新鮮、高質素、健康的茶飲及麵包，產品都是她自行研發，目前已有330間直營店。她指出，公司亦有意進駐香港，現時一間位於山頂的分店已裝修完成，希望可盡快開業。
她坦言，現時香港的經濟環境較差，故開店都有較多擔心，曾有傾談過在尖沙咀開店，因目前租金水平回落。明年2月，美國紐約亦會開店，她表示，希望奈雪之茶可以成為一個國際性的品牌。
茶飲紓壓「口紅效應」
她又透露，奈雪之茶今年的收入較去年翻了一番，不太受到經濟下行的影響。她解釋，可能茶飲與其他消費品不同，消費不高，但則帶給人放鬆紓壓的效果，有點像「口紅效應」。她指出，今年已開了約220間店，預計明年都會繼續這個開店步伐，開200至300間門店。