■過去有酒樓曾推出「一蚊雞」吸客。2003年「沙士」（SARS）給香港帶來了很大的影響，不僅僅是近二千個不幸染病的人，還有慘淡的經濟和生活方式的改變。當年冷冷清清沒有半個人的街道、10塊錢一碗的雲吞麵、10多塊錢一個的茶餐廳下午茶、酒樓更推出「一蚊雞」（一元一隻雞），光顧的客人仍然寥寥可數，可見當年的香港消費之低迷。
事隔17年的今日，香港經濟飽受中美貿易戰、修例風波引發暴力衝突及新冠肺炎疫情連環夾擊9個月，已步入衰退，打擊各行各業，吉舖湧現，在經濟大蕭條下，今次輪到舖位業主用「1蚊招租」吸客，堪見營商環境極為惡劣。■香港文匯報記者 梁悅琴