■招牌秘製海南雞於將軍澳開業多年的「OK德海南雞專門店」,以招牌秘製海南雞及口水雞獲得食客好評。海南雞高峰日賣過百隻,秘訣在於堅持用新鮮雞,肉質嫩滑連雞皮都非常爽口,而靈魂所在的醬汁更全是自家製,黑醬油自己調配、辣椒醬每日炒煮,加上香濃的雞油飯,極具滋味。至於四川麻辣口水雞同樣出色,雞肉一樣嫩滑,辣汁以超過30種材料如花椒、牛油、新鮮辣椒等製成,又辣又麻,嗜辣者不容錯過。
不過,面對嚴峻疫情、失業潮、經濟日差等因素,餐廳老闆決定推出海南雞及水雞「買半隻、送半隻」的買1送1優惠(只限外賣),半隻原價$138,現在同價已可品嚐到全隻,齊齊共度時艱。同時,還加推星期一至日「超筍價$28」越式小食,如越式鳳尾蝦春卷、越式蔗蝦、泰式無骨鳳爪、手拍青瓜及香煎特級扎肉等均由$48至$68,減至$28已有交易。如一隻海南雞加一份小食及雞湯浸郊外時蔬,一家四口吃都足夠。
至於堂食亦於晚市推出全單7折優惠,大部分菜式減價後更比連鎖快餐店還要平得多,例如:
優惠價 原價
去骨口水雞飯 $49 $70
潮式滷豬髀飯 $47.6 $68
越式生/熟牛肉湯河 $36.4 $52
越式豬頸肉湯河 $36.4 $52
泰式蝦球石鍋飯 $61.6 $88