■ 可嵐透露新開的食店開業不久已蝕了六位數。香港文匯報訊 （記者 梁靜儀）歌手可嵐去年十二月於土瓜灣區新開的食店受疫情影響，開業不久已蝕了六位數，令她一度考慮停業止蝕。她說：「生意受影響，首當其衝的是員工」，但可嵐寧願頂硬上都不想影響員工飯碗：「我問過員工，佢哋都話唔介意停業或者停薪留職，因為佢哋畀好大信心我撐住，所以最後都冇停業。」不想坐以待斃，唯有諗方法自救，有感現時很多人都會買外賣回家，她就將飯餸變外賣包裝，將糖水抽真空放去超市上架，變為供應商，以減低成本，而舖面就會加強消毒，及改用即棄餐具，增加食客的信心。
另外，藝人杜大偉（David）與友人合資開設的倫哥私房菜在「疫」境下仍自強不息，首創外賣無火版雞煲化危為機，客路大增，擴大食店的生存空間。David坦言火鍋店受疫情影響，店面生意大跌，為持續經營，力保員工飯碗，他與拍檔苦心研究出不少方案，例如將「鎮店」雞煲增設外賣服務，開拓新市場。David在劇集《愛．回家之開心速遞》中飾演接龍集團的行政部主管Peter仔，近來在新冠肺炎陰霾下開工，大家都有提高警覺，以防交叉感染。