德國一家知名米芝蓮一星餐廳日前在新冠疫情緩和下宣佈重開，但大廚卻宣稱「這裡不歡迎中國人」，被批評種族歧視，並引發當地華人抵制。大廚其後為其言論致歉，然而風波繼續發酵，米芝蓮前晚宣佈，將這間餐廳從推介名單中移除。
德國政府近期放寬防疫限制措施，准許餐廳有限度恢復營業，位於杜塞爾多夫萊茵河畔的法國菜餐廳Im Schiffchen是其中之一。主理這餐廳的名廚布爾蓋伊上周三在其facebook(fb)專頁上預告，餐廳定於前日重新開業，現階段只開放小酒館，「這裡不歡迎中國人！」
布爾蓋伊的言論在網上瘋傳，網民紛紛指責他種族歧視。指布爾蓋伊的言論是病態的表現，應該感到羞恥，痛斥他為「懦夫、騙子」。布爾蓋伊隨後致歉。表示自己的表達「完全錯誤」，聲稱其妻亦是亞裔，自己無意傷害中國人，亦絕非種族主義者。
道歉不收貨 餐廳評分暴跌
不過布爾蓋伊的解釋仍無法平息眾怒，該餐廳的Google評分一天之內從4.6分急跌至2.5分，餐廳fb網頁收到大量負評，很快更已關閉。
米芝蓮指南在社交媒體發表官方聲明，對布爾蓋伊的歧視言論表示強烈譴責，「尊重每一個人是米芝蓮的核心價值觀之一，植根於米芝蓮的企業基因當中，我們絕不容忍任何形式的種族歧視言論」，決定立即從官方網站的推介名單上移除Im Schiffchen餐廳。
■綜合報道