■ 北京一家海鮮餐館受疫情影響已關閉。香港文匯報記者周琳 攝香港文匯報訊（記者 周琳 北京報道）目前暫時休市的新發地是北京果蔬最為重要的供應地，香港文匯報記者昨日走訪北京豐台區多個超市發現，由於市民需求量加大，部分果蔬商品出現供應量下降，價格抬升的現象，但隨着各地供給貨量加快，北京市場總體趨於穩定。
香港文匯報記者於昨晨走訪了豐台區幾家大型超市和小型社區果蔬站發現，一些門店蔬菜缺貨明顯。自新發地休市後，超市凌晨緊急從岳各莊批發市場調貨，菜價平均上漲了近兩成多。
早上上貨架 中午已售罄
在北京京客隆旗下某超市內，一位店員表示近兩日蔬菜供貨並沒無減少太多，但採購的居民明顯增多。「早上上架後，中午基本就採購一空了。」
一位在採購的市民抱怨小菜站一些蔬菜提價明顯，「我家附近小菜站的豇豆現在要9元（人民幣，下同）一斤，前幾天才3元左右。」
疫情之下，果蔬消費及儲備需求，已明顯超越了平日均值。為全力穩住北京「菜籃子」，從13日開始，由北京、天津、河北三地農業部門聯合成立的京津冀農產品行業聯盟號召會員企業組織蔬菜進京，做到不漲價、不斷貨、不囤貨。
北京多家大型商超緊急加倍備貨，家樂福、物美、超市發等超市已連夜將超過3,000噸的果蔬運到京城，超市果蔬上市量遠超平時，以滿足市民的購物需求。
海鮮餐館門可羅雀
菜價跳漲的同時，北京的海鮮市場卻受三文魚的影響遭遇「冰封」。一方面，在盒馬、超市發、物美等主流線下、線上平台，以三文魚為代表的海鮮產品均已下架。另一方面，海鮮餐飲業也遭受重創。
據一位經營海鮮大排檔的老闆表示，從前晚開始，店內從平日的座無虛席，急轉為昨天中午只有一桌客人，她強調「我們的海鮮是從威海進的，不是北京貨」。
香港文匯報記者通過詢問多家餐館負責人了解到，部分餐飲企業已接到北京市政府通知，已調至二級應急響應時的管控措施。