資料A
資料B
表一：從墟市獲取的每月收入
平均收入 (港元) 百分比
0 - 999 27.0
1,000 - 1,999 22.5
2,000 - 2,999 18.0
3,000 - 3,999 10.1
4,000 - 4,999 4.5
5,000 - 5,999 4.5
6,000 - 6,999 1.1
7,000 - 7,999 3.4
8,000 - 8,999 1.1
9,000 - 10,999 3.4
11,000以上 0
表二：教育程度
教育程度 %
小學或以下 34.8%
中學 55.1%
大專 7.9%
大學或以上 2.2%
總數 100%
資料來源：「墟市發展與基層婦女就業」研究調查內容撮要及政策建議
資料C
現時在深水埗區，約五分之一居民來自低收入家庭，貧窮情況令人關注。近年墟市在深水埗及其他各區陸續出現一些與社區經濟及地區扶貧等相連的墟市，增加了低收入人士的經濟參與機會。許多區內居民如退休人士、零散工人、少數族裔婦女等，亦期望參與墟市謀生以幫補家計。而逛墟市更是不少低收入居民的生活習慣。對低收入居民而言，墟市的好處包括貨品價格相宜、適合其需要和聯誼社區。區內低收入居民期望，區內的墟市發展目光應放在促進社區經濟和造福當區居民上。
不過，有區議員反映小販擺賣為區內人民帶來不便。以新年熟食墟市為例，不少熟食攤檔處於塵土飛揚的馬路旁邊，而盛載食物的垃圾亦隨處丟棄。不少夜市營業至夜深，亦帶來光害及噪音問題。故此，將墟市恒常化的討論有待進一步研究。
資料來源：「深水埗墟市研究」報告及新聞報道
想
一
想
1. 試根據資料C，指出資料A所凸顯有關公共衞生的風險。
2. 「發展墟市有助改善低收入家庭的生活素質。」參考以上資料，你在多大程度上同意有關說法？
1. 答題關鍵：圖片帶出的問題有很多，同學宜扣緊「公共衞生」作解說。而此題為「運用文字資料詮釋圖片」的題目，同學宜先閱讀文字資料，並運用當中內容作佐證以點出圖片帶出的問題。
參考答案：
墟市擺檔售賣食物，其食物安全令人質疑，食後或令市民染病。資料C指出，不少熟食攤檔處於塵土飛揚的馬路旁邊，而盛載食物的垃圾亦隨處丟棄，正如資料A所示，食物檔口設於公開地方，在交通頻繁的地方販賣食物而未有衞生設備，食物的品質或因此受污染，而隨處丟棄的廢物亦會引來蟲鼠將疾病進一步散播。市民若食用受污染或欠衞生的食物，對其個人健康帶來影響，增加食物中毒的風險，或需求診以維持個人健康。
2. 答題關鍵：「墟市」有不同的形式，同學分析前宜思考到底哪一類的墟市對「低收入家庭」的生活會帶來影響；而生活素質亦有不同的面向，除了經濟外，亦包括生活環境、公共衞生等，思考時宜多角度分析。
參考答案：
支持該看法的論點：
．（經濟層面）墟市物品相對便宜，低收入家庭可節省支出，由於墟市多以路邊檔為主，墟市的租金低於市價，令其售賣物品的價格亦不高（資料C），對低收入家庭而言，能以便宜的價格購買生活所需。
．（經濟層面）墟市擺檔能作為額外收入，幫補家庭經濟負擔。墟市的檔主普遍學歷偏低，近九成屬中學或以下程度（資料B）。許多區內居民如退休人士、零散工人、少數族裔婦女等亦期望參與墟市謀生以幫補家計（資料C），反映出墟市擺檔能提供額外收入，對低收入家庭而言更是一個就業機會，有助分擔家庭經濟負擔。
．（社會層面）墟市主要為社區經濟，有助建立社區網絡，促進社會和諧。墟市擺檔主要為社區模式為主，檔主為區內市民，有助建立社區網絡，維繫區內市民的人際關係（資料C）。而墟市鄰近社區，方便往返，工作時間具彈性，讓婦女可以兼顧工作及家庭，改善家庭的生活素質。
不支持該看法的論點：
．（經濟層面）墟市擺檔收入微薄，難改善經濟處境。雖然墟市擺檔能讓檔主得到收入，但收入微薄。當中最高百分比（27%）為$0 - 999 平均收入，其次22.5%檔主收入少於$2,000（資料B表一），所得的收入微薄，對低收入家庭的經濟壓力未有太大的幫助。
．（環境層面）墟市擺檔阻塞街道，影響居住環境。墟市主要在社區地方，而為方便檔主，部分墟市更會在住宅區、街邊等地方，或是一些舊區如深水埗。墟市將佔用公共空間，使環境更加擁擠，亦影響區內衞生（資料C），有關地點鄰近低收入家庭生活空間，或令其環境生活素質受影響。
．（社會層面）墟市發展意見不一，或損低收入人士社會融入度。墟市檔主不少屬區內低收入低學歷人士（資料B），而墟市可能衍生不同的公共衞生及環境問題，令社會上有不少反對發展墟市的聲音（資料C），對參與墟市的低收入家庭造成壓力，亦有損社會和諧。