港生品魯菜做主廚

24日下午，「學在齊魯，品味山東」魯菜小主廚體驗活動在山東濟南舉行，28名港澳台學生參觀魯菜經典名菜製作過程，學習製作山東美食。 工匠蓑衣黃瓜是一道廚藝功夫菜，考驗的是廚師的刀工。圖為魯菜大廚向港澳台學生展示蓑衣黃瓜。

文/圖：香港文匯報記者 丁春麗、胡臥龍 濟南報道

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