倡從境外源頭入境關口抓起 境內外合力精準消毒
香港文匯報訊（記者 劉凝哲、凱雷 北京報道）近幾個月，內地進口冷鏈食品頻頻被發現核酸檢測呈陽性。值得注意的是，近日山西省太原、甘肅省蘭州、山東省德州的核酸檢出陽性的冷鏈食品和包裝皆是由天津口岸入關。近期各地多地發生散發疫情，應對處置越來越迅速。中國農業大學食品學院副教授朱毅指出，針對進口冷鏈食品的防控應關口前移，從境外源頭、入境關口抓起，不給病毒留下漏洞，境內外合力對冷鏈風險點精準「消毒」，方能確保冷鏈不掉鏈。
中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友指出，北京、大連、青島三地疫情，一宗比一宗發現得早，規模也越來越小。這是不斷吸取教訓、總結經驗的結果，及時發現處於早期的感染者，才能把疫情控制在萌芽中。但值得注意的是，三地之後的多地疫情皆指向境外食品冷鏈進口，防範冷鏈新冠風險已是當務之急。
生鮮等進口食品仍依賴冷鏈
根據中國食品土畜進出口商會7日發布的《2020年中國進口食品行業報告》，2019年中國進口食品金額高達908.1億美元，同比增長23.4%，來源地有189個。
從金額來看，17個品類中，排名前三的依次是肉類及製品、水海產品及製品、乳品，進口額均超過100億美元。前五大食品進口來源地分別是新西蘭、澳洲、泰國、印度尼西亞、巴西。前三大口岸分別是上海口岸、天津口岸、深圳口岸。
報告稱，儘管當前新冠疫情使國際交往受到了很大影響，但預計2020年進口食品仍將保持兩位數的增長，在眾多進口食品中，包括生鮮在內的相當一部分品類高度依賴冷鏈物流。
主要冰鮮進口地疫情尚未受控
關於進口生鮮等產品為何頻頻檢出新冠病毒陽性，朱毅表示，關鍵問題在於進口產品在於冷鏈環境--全程零下18攝氏度低溫給新冠病毒提供更長的存活時間。同時，中國主要冰鮮進口國家和地區疫情未受控，貨源在境外源頭或已被污染。
朱毅表示，根據進口食品需要，「一刀切」叫停冷鏈食品進口並不現實，而是應該確保冷鏈不掉鏈，又切實熔斷冷鏈中的新冠疫情傳播風險。
首次與境內人員接觸前應全面消毒
根據國務院聯防聯控機制日前印發的《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》，各地對進口冷鏈食品要實現全流程閉環管控可追溯。海關、交通、衞生、市場監管、地方政府及相關生產經營單位的工作分工被逐一明確，根據進口冷鏈食品物流特點，在完成新冠病毒檢測採樣工作後，分別在口岸查驗、交通運輸、掏箱入庫、批發零售等環節，在其首次與境內人員接觸前都應實施預防性全面消毒處理。