● 中國是世界最大的留學生輸出國。 資料圖片中國出國留學人數按年上升，2019年已衝破70萬人次，繼續是世界最大的留學生輸出國。除了美國、英國、澳洲、加拿大等傳統目的地，意大利、波蘭、古巴、阿根廷等也逐漸成為中國學生的熱門留學國家。 ●特約資深通識科作者 林曦彤
現代中國+全球化
1. 細閱以下資料：
資料A：留學生有助傳播文化
中國國家主席習近平在2015年訪美期間表示，未來三年將資助中美兩國共五萬名留學生到對方國家學習。有學者指西方社會長期存在中國威脅論，宣揚中國崛起對其他國家構成威脅，令雙方無法建立互信。美國學生在華留學親身接觸，可加深對中國的認識。
另一方面，不少外國學生好奇書法、武術等中國傳統文化，留學生是推動中外人民和雙方文化交流的重要載體，對推廣中華文化起積極作用，能提升中國文化及外交上的軟實力。 ● 資料來源：綜合本港報刊
資料B：國際升學例子舉隅
國際學生教育產業已成為澳洲第三大出口收入來源，澳洲教育部數據顯示，2017年有80萬人來澳留學，外匯收入高達309億澳元，其中中國留學生帶來的收入佔32%。
有留學生家長表示，內地學校教育質素參差不齊，而且高中畢業要參加高考，升學競爭過於激烈，導致子女壓力過大，不希望他們受「應試教育」之苦。相反，外國學校教學環境自由，重視學生全人發展，重點培育學生的批判和創造力。因此，期望子女出國留學可形成自己的思維方式，有助適應未來發展。 ● 資料來源：綜合本港報刊
資料C：各地吸引留學生的方法
ICEF Monitor統計顯示，全球留學生有53%來自亞洲，是全球教育體系的重要元素，單是中國、印度和韓國留學生就幾乎佔全球留學生總數四分之一。中產階層日漸富裕，留學趨於平民化，不再是少數人的特權，父母更願意考慮送子女出國留學。
美國最受家長青睞，但學費貴絕全球。入讀美國大學的留學生平均每年繳交學費33,000美元，且未計算食宿、機票和其他費用。不少國家正積極投資在拓展及改進課程、獎學金計劃及推廣活動，以吸引更多留學生。德國為培養高質素人才，向留學生提供學費全免等優待，而且當地生活成本較低，現為受中國學生歡迎的第三大留學國家。 ● 資料來源：綜合本港報刊
想一想
(a) 「吸納留學生有助中國提升綜合國力。」解釋資料A及B如何支持這項觀點。
(b) 指出及說明導致中國出國留學人數上升的因素。
個人成長與人際關係+今日香港+全球化
2. 細閱以下資料：
資料A：香港與部分地區「工作假期」計劃
香港特區政府與新西蘭、澳洲、愛爾蘭、德國、日本、加拿大、韓國、法國、英國、奧地利、匈牙利、瑞典及荷蘭政府分別簽訂工作假期計劃的雙邊安排協議。此計劃除了可增強本港與夥伴經濟體系的文化交流，也可提升雙邊合作及推動雙方的旅遊業發展。在工作假期計劃下，18歲至30歲的參加者可在東道經濟體系逗留一段長時間，其間可從事短期工作和修讀短期課程，從而了解當地的文化及社會發展。計劃旨在讓青年透過在外地旅遊和工作，獲取寶貴的人生經驗，加強其自信心、適應能力，以及人際溝通的技巧。以下為部分夥伴地區的計劃簡介：
國家 賣點
加拿大 曾連續7年被評為世界上最適合居住的國家，亦有「楓葉之國」的美譽。不少參與工作假期的青年從事餐飲業或文職。
澳洲 地廣人稀，有不同自然景觀，包括世界自然遺產大堡礁、熱帶雨林、全球最大沙島等，到當地參與工作假期的人多投身農場、酒店餐飲和育兒等行業。
法國 不少人選擇到酒莊、農場和酒店工作。
韓國 韓流下，韓食、韓國化妝品店大行其道，學韓文熱潮有增無減，令韓國成為工作假期的熱門之選，工種以家教、翻譯、旅館和餐廳職員為主。 ● 資料來源：綜合本港報刊
資料B：香港青年參與「工作假期」個案分享
例子一：Wing學會規劃
玩了十多年搖搖的80後Wing，憑着其搖搖絕技參與工作假期，縱橫澳洲。他最初參與計劃是想去墨爾本參加澳洲搖搖大賽，完全沒考慮當地物價、交通等問題，更遑論在當地申請街頭賣藝牌照。
由於出發前未有任何準備，Wing即使有精湛的搖搖技藝，也難以在街頭賺取足夠生活費。於是，他去摘橙、到葡萄園剪枝及在遊樂場操作機動遊戲等，以幫補生活費。
每份工作既辛苦又刻板，其間Wing不忘在街頭賣藝，過程中，他發現大城巿如墨爾本和悉尼的生活節奏快，人們來去匆匆，很怕和他四目交投，賣藝的收入也自然不多。
幸好，他的努力終有回報。某天，他在悉尼表演時，有搖搖公司的職員邀請他拍宣傳片，並在墨爾本玩具展中播放。拍攝後，他鼓起勇氣問對方可否到展場親自示範，結果對方一口答應，令他賺取更多錢。
整體而言，他認為在澳洲那一年結識了一些好友，亦令他學懂感恩和凡事多想一步。● 資料來源：綜合本港報刊
例子二：Tommy跌入求職陷阱
80後Tommy亦曾參與澳洲工作假期，卻墮入求職陷阱。他指，當地有中介在求職網站以「筍工」作招徠，但介紹工作同時要求求職者租住旗下單位，並在合同上列明員工要入住指定宿舍。當地遠離巿鎮的共享房屋每周租金約500港元至650港元，但中介卻索價1,000港元至1,300港元。有些居住環境相當惡劣，如50人逼在一間狹窄的臨時宿舍，有人則要在穀倉、帳篷、車房和貨櫃睡覺，甚至有人被要求睡在狗床上，亦有年輕女參加者投訴遭性侵和性騷擾。曾有報道指，一名參加新西蘭工作假期的香港女生，被迫入住衞生安全條件惡劣的無牌劏房宿舍，入住前已支付過千港元按金，但因當地法例無追討按金的保障，故無法搬走。
Tommy說：「中介要你租住環境惡劣的房屋，目的就是令你不能忍受，做不足一個月便離開。然後就以此為由，拒絕發放首星期薪金。」他在當地一間清潔公司做了四個月，最終公司破產，約1.5萬港元薪金追討無門，及後他知道有另一間公司接手，但原本的老闆早已消失得無影無蹤。●資料來源：綜合本港報刊
資料C：「工作假期」安全小錦囊
為免香港青年參與工作假期有危險，勞工處提供了一些出行前錦囊。例如在出發前，青年應做好資料搜集，了解目的地的就業、住宿和生活情況，並為整個行程購買適當的醫療、住院及責任保險，以分擔在當地可能須支付的有關費用。而逗留在外地期間，青年必須遵守當地法律，找工作時須小心了解僱傭合約條款，並將行程預先告知家人及朋友。如在當地駕駛，要留意當地交通法例，注意路面情況。若遇上意外或嚴重事故，應立即向當地政府部門尋求協助，或與駐當地中國大使館或領事館聯絡。 ●資料來源：綜合本港報刊
想一想
(a) 指出和解釋「工作假期」漸受香港青年歡迎的三個原因。
(b) 「在自尊五感方面而言，青少年參與『工作假期』對其個人成長利多於弊。」你同意嗎？試解釋你的答案。
今日香港+全球化
3. 細閱以下資料：
資料A：某本地義工機構申請參加海外義工服務情況
申請年份 人數 工作小時
2015年 68人 3,764小時
2016年 184人 10,674小時
2017年 247人 19,336小時
2018年 232人 18,083小時
● 資料來源：綜合本港報刊
資料B：參加義工團個案分享
24歲的吳小文放棄了投身金融界，選擇創立社企，因應現時15歲至24歲青年對旅遊的需求相當大，籌辦義工遊學團到訪落後地區，希望可以協助學生建立世界觀，以減少對南亞裔的歧視。他早前參加義工活動時，認識了被南亞海嘯捲走一切的斯里蘭卡人Frank，得知他歷盡難辛重建事業，更做義工協助其他人重獲新生的經歷，令他知道「幫助別人才是真正富有」。他在首次舉辦義工團到訪斯里蘭卡時，有港人認為當地「污糟、多蛇蟲鼠蟻、無熱水」，對當地認知薄弱，更激發了他繼續下去。
機構全職員工、22歲的黃靜虹，本是日賺五百美元的鑽石銷售員，卻毅然辭職，全職籌辦義工團，是因為她隨團了解當地人生活後，「被當地人表現出的信任及真誠感動」，並希望可以協助香港學生走出香港，突破自己的安全網，不要在「一開始就抗拒」。 ● 資料來源：綜合本港報刊
想一想
(a) 參考資料B及就你所知，解釋導致資料A所示趨勢的兩個原因。
(b) 推廣海外義工團在何等程度上可以提升香港青少年對世界事務的參與程度？參考以上資料及就你所知，解釋你的答案。
總結
工作假期近年愈來愈受青年歡迎，自港府在2001推出計劃以來，已有約80,000人參與，與香港訂立計劃的夥伴地區也愈來愈多，如特區政府之前與荷蘭簽署諒解備忘錄，雙邊工作假期計劃也已開始正式生效。對此，勞工及福利局局長認為，工作假期可以擴闊兩地青年視野，給予他們在外地生活和工作的經驗。究竟青年抱着怎樣的心態參與工作假期？參與工作假期對青年的個人成長是好還是壞？值得深究。