[2000-09-23] 貴族水準街坊價 放大圖片
這裏的雜扒可還真是份量十足。
尖沙咀碼頭五枝旗桿見」、「地鐵恆生銀行見」、「銅鑼灣崇光百貨門口見」......，這些地方都是約會不見不散之地。
但今天如果有朋友跟你講天水圍「不見不散」，你千萬不要以為他在作弄你，因為一家名為「不見不散」的曙U就確確實實地出現在天水圍的頌富商場裏，你絕對可以跟朋友來個「不見不散」的約會，即使朋友失約也不用氣惱，因為店內的美食和多部電視機不停播放的各式各樣節目，想消磨它三數小時的時間絕對不會有度日如年的感受，你只會感到光陰似箭和恨不得胃納張得大一點，當然荷包也得豐裕一點是少不了。
不見不散追劇集
曙U經理黃先生介紹，雖然曙U是在八月十日才開業，但現在區內人已多了一句口頭禪：「到不見不散追電視劇」，原來店內一到晚上的黃金時間，六部分佈店內不同位置的電視機便會播放最受歡迎的電視劇，於是店內便出現這樣一個情景，一到電視劇開始播放的時間，店內便滿是一邊吃飯一邊看電視的客人，電視劇一播完，客人又馬上結帳回家洗個澡追看下一部電視劇；而到了另一部電視劇開播，店內又會坐滿另一批的追劇客人。
有本事令到客人可以看電視劇菜飯，店內的美食自然也要像電視劇那樣迷人，原來價廉物美並不是「不見不散」的賣點，「物超所值」才是它們的目標。
由於位處居屋苑內，走大眾化的路線是自自然的事，新潮西曙U的格局，賣的是最街坊式的扒孺M東南亞美食，份量大自不在話下，但可以在出品方面也予人耳目一新，難怪可以吸引顧客。
看地圖找時鐘玩戴﹏r 這是標榜一般茶曙U收費的西曙U，走進店裏你準會以為會大破慳囊，畢竟沒想到這裏的裝修也頗予人新意，走進大門，只見迎面一個大地圖，圖上的街道是「見到里」、「不見里」、「梨果道」、「有里冇里」、「不散里」、「有鳥道」、「不散街」，還有名勝「不散寺」和「不見市場」，統統都與「不見不散」拉上點關係，果然夠貼題，顧客駐足看上一回，營造旺場就已值回票價。
如果朋友「失拖」或遲到，店子已細心地為人考慮了這個問題，等朋友等久了喝了不知多少杯的咖啡，也不想看電視上的新聞、MTV或Mr.Bean，這裏的三堵白牆上還掛有一百五十個各式各樣的圓鐘，大家不妨細心觀察一下，看看能否找得到當中會動的三個鐘，就當作一場沒有獎品的尋寶遊戲吧。
杯子搞作飲品精心
山長水遠地來到天水圍，就先來杯飲品解解渴，就來杯時下頗流行的「鹹檸檬七喜」吧，這杯可還真是有得飲有得玩的一杯飲品，因為所用的杯子如果不是有把柄，你肯定會認定店主為了省錢而不知從哪兒找來沙律醬瓶當杯子，据悉釵h客人都會問店員同樣一個問題：「這個杯子有沒有擰得上的瓶說H」果然相當搞𣾀。
有時候看一家食店是否把心思放在食物上，可以從一杯飲品中看得到，有些曙U，只是用煲水機來煲咖啡，長時間煲出來的咖啡入口酸和澀；但這裏只是十元一杯的咖啡，用的竟然是即磨即煮的蒸溜咖啡，還用上一隻又大又綠的杯子，不論香味和份量都十分搞作和實在，至於年輕一族想來點搞作的飲品，用上鮮果汁調和的青、紅、白和彩四種鮮果奇冰，也都是店中的皇牌。
肉扒份量大肉質嫩
去西曙U又怎會少得鋸個靚扒，有些店子的肉扒一入口似是又嫩又滑，但不少是用嫩肉粉來做成這個效果，這裏的收費雖廉卻不會用上這種破壞口感的手法，一件T骨扒既厚又大，足足十二、三安士，小胃口的真的可以一扒兩人吃，用上雖然不是一級但也是新鮮的扒肉，四十來元一份，符合物超所值的要求。
雖然這裏的扒一樣是西冷、肉眼、T骨、豬扒、雞扒和雜扒等大路貨色，但可以選擇的醬汁就予人新意，除了一般的黑椒、洋凑、鮮茄和燒汁外，店內還有一味坊間少見的野菇汁，用的是鮮菇、鮮白菌和草菇來調和而成，入口比起黑椒這類濃烈見稱的配汁多了一份清香，晚上六時後再送上懂鰫M飲品，四十來元又不設加一，難怪人們都會跑來這裏一邊鋸扒一邊追電視劇。
日式麵辣不辣任你點
儘管這是西曙U，但也有日式拉麵，麵和用料表面看都還是只一般貨色，入口才會知道湯底零舍不同，每日用上新鮮豬骨和豬肉來熬成，入口沒有味精感，你還可以按個人食辣程度做出不同的加辣湯底，自然是可以有咁辣得咁辣，甚至不辣都可以。
其實這裏最出名的拿手好戲是咖喱，雖然只有青和紅兩種咖喱，但用料就真的十足，用上廚師自己的秘製咖喱料，煮出來的青咖喱鮮中帶香，紅咖喱則更多了一分的辣味，再配上一碗白飯，結局是滴汁不漏，吃個精光。
怎麼樣，就不見不散等吧。
查詢：22530416
文圖：游魚 美術：天斐
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