[2001-05-18] 業界與政府不應成敵對

　當局計劃修例擴大禁煙範圍至酒吧、卡拉OK，代表絕大部分蘭桂坊酒吧的蘭桂坊協會主席Richard Feldman表示，對於當局在公布有關修例前，從未向經營酒吧業內人士諮詢意見深感失望，認為政府最低限度要先聆聽受影響業內人士、以及各界人士對新例的意見；他又指出，現時政府提出的擴大吸煙範圍方案方向正確，但卻將雙方（政府及業內人士）的關係敵對化，無助於解決問題。

　本身不吸煙的Richard Feldman在接受訪問時稱，他既不贊成當局提出的全面禁煙方案，亦不贊成不禁煙，假若在健康及生意兩者中作選擇，他會毫不猶豫的選擇前者，故他個人是贊成當局應實施禁煙。他甚至認為，塞翁失馬，焉知非福，假如政府在酒吧禁煙，雖然酒吧的生意可能一落千丈，但亦有可能會吸引更多非吸煙的顧客光顧，說不定生意會較以前更佳。

　不過，他就批評政府在推出新政策前沒有聆聽公眾、受影響業界人士的意見，漠視現實情況，他舉例說，現時不少的酒吧食肆佔地數層、又或有不少獨立房間，酒吧食肆可劃出吸煙及非吸煙區供顧客選擇，故認為除全面禁煙或不禁煙外，其實尚可有一個雙贏方案，令不吸煙者及吸煙者都能各得其所。

　他建議政府現時可先向酒吧、食肆提供標貼，標貼上印上「此店不設非吸煙區」字眼，讓顧客自行選擇光顧，Richard Feldman亦表示，長遠而言，教育遠較立例更見成效，例如當局應教育市民到食肆及酒吧訂位時，若非吸煙者應主動要求非吸煙區，而業界方面亦需訓練職員主動向顧客查詢是否吸煙，以便在座位上作出安排。

　至於在酒吧工作的員工健康問題，他對政府的研究顯示在食肆工作的人士較易罹患心臟病及肺癌的數據不表認同，他指出，在這些地點工作的人士的吸煙比率遠高於一般市民，而據他所知，大部分在酒吧工作的人都有吸煙的習慣，最重要的是他們根本不介意在吸煙的環境工作。

　他認為，禁煙問題不能操之過急，需循序漸進，香港人喜歡「穩定」，任何生意人都不希望每早打開報紙，政府會給予一個又一個的「驚喜」，而受影響的人士事前卻對這些驚喜一無所知。