[2001-06-06] 「臥虎藏龍」旅遊效應

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香港別具特色的旅遊景點之一：蓬瀛仙館。

　最近有位美國朋友來香港玩，要我帶她四處遊覽。令人頭痛的是，這位外籍朋友已經不是第一次來香港，究竟有什麼富特色而又「不落俗套」的景點，可向她介紹？

　靈機一觸，為何不推介自己身邊最熟悉的事物呢，這樣豈不更得心應手？

　位於寒舍不遠處的粉嶺蓬瀛仙館，已有七十多年歷史，是香港有名的道教叢林，絕對富代表性和香港特色。還記得香港旅遊發展局的「動感之都：就是香港！」旅遊推廣項目，其中一個推介景點正是北區的蓬瀛仙館。

　回心想想，我們到外國，也不一定只參觀著名景點，當地其他富有特色風格的去處如跳蚤市場、文化區等，都會有興趣「哄」一下。所以，蓬瀛仙館——Why not？

　結果當然沒有令我的美國朋友失望！我帶她坐火車到粉嶺站，然後跟指示到百和路的蓬瀛仙館；走完長長的梯級，即見仙館四周寧靜和諧而富中國特色的建築物，令人頓然忘卻煩憂。

　或閉O《臥虎藏龍》效應吧，這位美國朋友對這些如古裝布景般的景物大感興趣，興致勃勃的四處細心欣賞。不過，最令她雀躍的是有機會品嚐館內的美味齋菜。

　蓬瀛仙館的齋廚部設於喜雨樓，共有三層，陳設樸實簡單，每天供應不同款式的素菜，每逢假日顧客都特別多，必須預早訂座，否則可能要呆等。

　原來這些素菜都是經該館的經理和部長一起研究出來的，即叫即煮，既味美而又濃淡適中。我的外籍朋友吃得津津有味，更大讚可以一次過嚐到中菜和中式素食，別具風味，別具特色，對香港留下另一番新印象。

　香港的旅遊資源果真是「臥虎藏龍」！其實很多既精彩而又能代表香港和中國傳統文化的旅遊「特色」，就在我們身邊。難怪香港旅遊發展局要推介十八區景點，讓市民和遊客有更多的認識了。　　　　　呂業灝