[2001-06-19] 議員促冷藏雞加標籤

　【本報訊】在立法會食物、安全及環境衛生事務委員會上，多位立法會議員促請食物環境衛生署，規管零售商及超級市場，在出售經冷藏處理的冷藏雞隻，以及冷凍雞隻，必須加上標籤，方便市民分辨，並指現時部分零售商的做法，剝削消費者的知情權。

　民建聯立法會議員黃容根更批評，冷藏雞隻經過解凍程序，容易滋生細菌，對市民健康造成威脅。

　出席會議的食環署官員回應時強調，無論冷凍或冷藏雞，只要徹底煮熟，食用仍然安全，而且所有經過冷藏及預先包裝的食品，都需要列明標籤。當局會研究發出指引，提醒零售商如何處理有關食品，以保衛生。不過，當局並無計劃強制雞隻在售賣時，一定要預先包裝及附有標籤，認為有關做法會令包裝成本轉嫁消費者。