[2001-08-14] 男子染霍亂今年第17宗

　【本報訊】衛生署昨證實一宗本地的霍亂個案，令今年發生的霍亂個案增至十七宗。昨日證實的個案，患者是一名五十歲男子，潛伏期並未曾離港。衛生署提醒市民，預防感染霍亂及其他經由食物傳染的疾病，最佳的方法是經常保持個人、食物及環境衛生。

　該宗個案涉及一名居於粉嶺的五十歲男子，他現留院，情況穩定。該名男子因出現肚瀉症狀，於本月八日到衛生署轄下的門診就醫，在十一日便送往瑪嘉烈醫院，昨證實患上霍亂，他在發病潛伏期間並未離港。

　衛生署發言人稱，衛生署及食物環境衛生署現正進行調查病源。衛生署發言人又稱，該名男子病前未曾進食過海產類食物，只是曾外出用膳，但直至目前為止，仍未找到霍亂的源頭。

　衛生署發言人強調，要預防霍亂，市民應採取下列措施，包括食物要徹底洗淨和煮熟；進食前和如廁後要洗手；生和熟的食物要用不同的食具來處理；生和熟的食物要分開貯存；食物要貯存在冰箱中（攝氏四度或以下），進食隔夜菜前要將之徹底翻熱；及保持環境清潔。

　本港今年共證實十七宗霍亂個案，其中一宗為五月的外地傳入個案。

　食環署昨日派出二百名衛生督察，一連兩日巡查本港近千間領有出售生食食物許可證的食肆，檢查他們的衛生情況，以防市民感染霍亂，食環署副署長卓永興表示，食環署會在一個月內，巡查全港一萬三千多間食肆，若果發現他們無領取許可證，但菜牌有提供這類食物，例如生蠔、魚生，便會提出檢控。