[2002-02-22] 雙雙對對：涉谷吃壽司

．畢雙雙．

　每次去日本，食都是大課題，購物反是其次。

　和食中又對壽司至為瘋狂，恐怕是數年前在築地大和壽司吃出來的「禍」。

　那一回，實在吃了一頓叫人心折心動的壽司，說是眼界大開也不為過。

　這一次赴日，老饕朋友都特意提醒，必要去美登利壽司，又便宜又質優，有人更說，吃過美登利，可以少吃一頓大和云云。

　嘿，居然說能夠媲美大和？應該有點瞄頭，而且推介的朋友都說，不管去銀座或本店或涉谷的新店，都要排三十分鐘以上的隊，這種「架勢」，確能收先聲奪人之效。

　我們算運氣好吧，這次在涉谷MarkCity的新店，只等了二十分鐘，便給領到壽司。

　六祖燒鰻魚壽司是鎮店之寶；足有八、九吋長的燒鰻魚把一小塊壽司飯，完完全全掩蓋，不說你會以為人家叫了一尾燒鰻魚。唔，味道真好，果然「名物」也。

　朋友千叮萬囑必要試大拖羅，即餐牌上的特上拖羅，一層層的魚油，未送入口已經叫人心亂如麻。

　味道如何？唔，很不錯很不錯，尤其豐腴若此的大拖羅只收三百五十日圓一塊，即若二十二港元，便宜得令人難以置信。

　不能錯過的還有牡丹蝦壽司，碩大的蝦鮮、甜、甘、爽，可以想像不久前，這蝦還在蹦蹦跳。

　勿要放過蝦頭，啜一口，比極品花蟹的膏還要甘鮮，一個人連吃四、五件不為過。

　對了，要是你也來美登利，就專攻這三味壽司吧，吃完你準會感激雙雙。