[2002-02-22] 海角清言：世界盃和狗肉

．何亮亮．

　去年十一月，國際足聯秘書長致函世界盃韓國組委會，希望韓國方面在今年舉辦世界盃足球賽時期，暫停狗肉餐廳的營業。這一函件，以及西方媒體和一些保護動物團體對韓國人吃狗肉的抨擊，在韓國引起了強烈反響。

　西方保護動物團體從去年八月開始就在韓國駐加拿大、美國、法國等國的大使館外舉行示威，抗議韓國人吃狗肉。美國的時代—華納集團屬下的電視台、法國FT2廣播電台、英國《金融時報》等紛紛報道和批評韓國的屠宰狗現場和吃狗肉現象。英國廣播公司（BBC）等也播放了討論韓國的狗肉食用習慣的討論節目。

　不過西方輿論也並非一面倒，德國的《法蘭克福匯報》和日本的《朝日新聞》都認為應該尊重文化的多樣性，指出吃狗肉是韓國傳統文化的組成部分，不宜妄加指責。

　韓國媒體稱，韓國人的一半左右都有過吃狗肉的體驗，狗肉補身湯已固定為韓國人的飲食。但韓國輿論也認為，正確宣傳韓國飲食文化時，就應該包括對補身湯的宣傳。漢城《中央日報》提出，吃狗肉是農耕社會所留下來的悠久的飲食文化，韓國的肉狗是專門飼養的，韓國人絕對不吃寵物犬，屠宰肉狗時使用電擊方式，這些都需要韓國的媒體特別向海外說明。

　對於吃狗肉的不同看法，是東西方文化差異的一個重要案例。在當代西方社會，狗在寵物中處於數一數二的地位，因此西方人認為吃狗肉不僅不可思議，而且非常殘忍。可是在東方，以中國為例，狗並沒有崇高的地位，在民間的俗語中，「狗娘養的」、「某某的走狗」、「狼心狗肺」等等都是罵人的話。中國很多地方也有吃狗的習慣。香港法例規定不可吃狗，香港的中國人就到鄰近的廣東解饞。所以中國人在這個問題上，比較容易理解韓國人的立場。

　西方媒體和動物保護主義者對韓國人吃狗肉的抨擊，完全不顧韓國文化的特點，也完全不顧韓國人對這種批評的感受。韓國一位專門研究狗文化的學者指出，以愛狗著稱的法國人，在過去也吃狗。韓國人對西方批評的反感，一是西方人那種居高臨下的傲慢態度，二是西方人的雙重標準。韓國人認為，肉狗就和豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等飼養的動物一樣，既然西方人必須吃豬、牛、羊、雞、鴨、鵝這些動物，那麼就沒有理由批評韓國人吃狗肉。

　韓國在一九八八年舉辦奧運會，當時的韓國軍政府規定在奧運期間，漢城的狗肉館暫停營業，因此狗肉問題沒有成為重大新聞。但是現在的韓國已經是民主社會，政府也注意到西方的批評，但無法用行政手段禁止狗肉館在世界盃期間停業。

　西方一些媒體和環保團體也批評日本人吃鯨魚肉，因為鯨魚是受保護的海洋動物，不過這種批評遠不如對韓國人吃狗肉的批評程度那麼激烈，對日本的影響也沒有那麼大。

　然而可以肯定，韓日聯合舉辦的世界盃足球賽，肯定會如期舉行，不會因狗肉事件和鯨魚事件而中止。