[2002-02-22] 購物情報．超級廣場「全包攬」服務 放大圖片
．百佳的超級廣場把肉類吊起來賣，似足街市感覺。
文：麥婉媚 圖：麥婉媚、蘇鴻儒
以前大家都喜歡去街市買菜及購買日常用品，往日的超級市場地方小，貨品選擇又不多，在街市買到的肉類、蔬菜及鮮果都較新鮮，且種類都比超級市場更多更便宜。不過，近年的超級市場差不多已代替了街市的地位，而且在衛生、品質、種類及新鮮方面，都有很大的改善，現在的超級市場比起當初更具規模，且更舒適。而新式的超級市場把貨物分門別類掛上了識別牌子，方便顧客選購需要的貨物，同時更設有互動電腦屏幕提供資料查詢，甚至設立了中醫藥中心及餐廳，因此超級市場堪稱廣場。
在新式的超級廣場中，每天新鮮的生、熟食物供應，源源不斷，活魚在魚缸中游來游去，海魚、淡水魚、蝦、蟹等，只要你挑選好就可以讓工作人員為你代勞，例如把魚劏好。在鮮魚區中更設有獨立的洗手盆，讓顧客在挑完魚之後洗手，可見超市相當細心；超市更會有新鮮的肉類供應，有些是事先包裝好的，有些則像街市般把肉類都吊起讓你挑選，這些肉在有冷氣室內可以保持一定的新鮮度。蔬菜及生果方面，分開了另一個專區，在這個區域中，供應一些街市沒有的西方蔬菜，更有些是以盆栽的形式出售，讓你可以回家「自種自受」，不單是把街市搬了進來，甚至有點像農場了。
西式專櫃自磨咖啡豆
另外，你亦可以見到西方的芝士專櫃，凍肉如各式各樣的香腸、高品質的牛扒及來自外地的海鮮等，還有與現代上班一族難分難捨的咖啡區，這兒設自助式磨豆機，只要選好喜愛的咖啡豆，再把它放進磨豆機中，按一下開關，便可把香噴噴的咖啡粉帶回家慢慢品嚐，不單是這樣，在西式區域中，你還可以買到意大利的美食及配料，如釀入了不同材料的橄欖、橄欖油浸番茄乾、香草醬等，應有盡有。一時興起與伴侶吃燭光晚餐，買完牛扒還可以在酒窖中挑瓶餐酒，一個地方就可買齊所需，真的不錯。
育嬰室供應免費尿片
新式超級廣場內提供了另類設施，如百佳在將軍澳新都城的第三代超級廣場的分店，有七萬二千平方呎，當中設有育嬰室，裡面提供免費尿片、潤膚油、冷熱水喉設備，讓母親們可以隨時解決嬰兒的需要；在舊式的超級市場中少見的顧客洗手間，你可以在廣場中看到，因為逛完這兒可能需要你半天的時間。
沖曬相片洗衣服務
說是「一站式」的服務果然不錯，就連菲林沖曬及洗衣店都有，進入廣場之前放下菲林及污穢的衣物，逛完一個圈回來剛好可以拿走清潔好的衣服及相片，真是一舉兩得。有沒有試過原是天朗氣清的日子，在購物之後就下起雨來？這種情況真的有點尷尬，新式的超級廣場提供的借傘服務，正好可以幫到你。
餐廳醫肚與駐診中醫
惠康在西環新開設的超級廣場面積達五萬二千平方呎，當中包括了快餐店及subway三文治店，逛到肚子餓了，馬上可以坐低醫肚；要看中醫不一定要去中藥店的，在超級廣場中亦可，這兒有資深的中醫師駐診的中醫藥中心，不單可以為你診治及執藥，還提供腳底按摩的服務。
影印傳真速遞樣樣齊
若你正準備在家中DIY，而家中又沒有工具如電鑽、螺絲等，可以來到這兒買了；另外，亦有方便soho一族的服務，國際快遞、出租郵箱、傳真、影印、電腦租借、名片製作等，簡直可以說是一間自助辦公室；而愛看DVD及VCD的朋友亦可以在這兒找到小天地，新開設的影音天地正好可以滿足他們了。另外，惠康在銅鑼灣的分店像便利店般提供二十四小時通宵營業，方便不少通宵工作的朋友。
位於金鐘的Great、尖沙咀及銅鑼灣的Citysuper以全西式的超級市場出現，當中的貨品大都是來自外地，雖然價錢不菲，品質卻有一定的保證，所以十分受老外歡迎，不過中式的東西就不多了。
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