[2002-03-16] 中國人憑票吃飯的歷史

放大圖片

　《中國糧票珍品鑒賞》一書由上海三聯書店出版

——《中國糧票珍品鑒賞》正式出版

　現在許多年輕人很難想像，在中國很長一個歷史時期，沒有糧票，簡直寸步難行，即使有錢，在糧店也不能購買大米或者麵粉，進了食堂、飯店，也不能買到包子或者米飯。到了一九九三年，隨著糧食連年增產，糧油商品敞開供應，伴隨城鎮居民三十九年歷程的糧票，才基本退出歷史舞台。隨後，有心人開始收集糧票，不久形成一陣收藏熱，糧油票證成為繼郵幣卡後新的收藏品種。

　長期與票證打交道的上海市普陀區糧食局計劃票證科科長孫林祥，在有關領導和廣大票證收藏、研究者的支持、幫助下，開展對它的搶救和保護，並有目的地集藏研究。繼一九九七年整理出版《上海計劃供應票證鑒賞》以後，現在又推出《中國糧票珍品鑒賞》一書（二書都由上海三聯書店出版）。全書最後由上海市檔案館審定，前市長徐匡迪推介。

　《中國糧票珍品鑒賞》一書記載著我國糧食生產流通的發展歷史，是呈獻給學術界、收藏界乃至美術界的一道美味佳餚。它收集廣泛齊全，分類脈絡清晰。從範圍來說，它遵循「大糧食」的概念，除「糧票」外，還旁及油票、飼料票、副食品票乃至就餐券、大豆券、糕餅券等等。從時間來說，本書主要部分收錄了國民經濟恢復時期、統購統銷時期以及經濟轉軌時期各地各種糧油票證，同時還上溯元明清時期（包括太平天國）和民國時期（包括國民黨統治區和共產黨領導的革命根據地）的糧食票證。該書首次提供了以上不同歷史時期、不同層面的大量糧食票證（據）實物影印件，並加使用情況說明。票證大多以一比一比例彩印，使文字資料與票證圖譜互為佐證，成為一部兼具文化價值、收藏價值和美學價值的圖錄。

　該書定價二百九十八元人民幣。