[2003-01-23] 消費專題．伊甸園私房菜

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在Eden每晚供應一款晚餐六道菜。望著銅鑼灣一帶的海景，坐在佈滿碎花的一張玻璃檯前進餐，非常浪漫。

本報記者　徐影珊

　你一定聽過伊甸園的故事吧！在一個人間仙境裡，鳥語花香，阿當與夏娃在蘋果樹下偷吃禁果……後來人類文明世界出現了七大奇觀，其中一個是巴比倫時代的空中花園，花園懸於空中以先進水利系統灌溉，創造了另一個伊甸園。

　在香港的銅鑼灣也有一個空中花園，位於38樓，就是名為「Eden伊甸園」的餐廳，食客身處其中，彷如來到真的伊甸園了。

空中花園「私房菜」

　開業三個多月的Eden餐廳，其實是超高層的「私房菜」，地方並不大，但彷如一個空中花園，配合主色白色，餐廳有兩面全是落地玻璃窗，被綠色的植物環抱著，陽光通透的下午，讓你彷如置身白色的教堂。食物以意、法兩國的菜式為主，其中威靈頓牛柳及鵝肝最聞名。每晚只有一款晚餐供應，共六道菜($388)，如果略嫌太豐富，則可只選四道菜(＄288)。晚餐菜式大概一星期轉換一次，至於午餐菜式則兩日更改一次，務求提供更多的選擇。

朋友聚會好地方

　於Eden內有個特別的角落，是私會朋友的好地方，那兒的長檯可容納十至二十人聚餐，有需要時可用布與餐廳相隔，獨享銅鑼灣一帶的海景。

鳥語花香伴晚宴

　眼前的Eden是個花園，竟然聽到鳥鳴，原來在餐廳的大門正正掛著一個鳥籠，而籠中有雙鳥，再加上旁邊一棵人造的蘋果樹，設計精心，在鳥語花香之下用膳，心情分外開朗。以下介紹的就是Eden的幾道菜式，看罷了，你會不會急不及待去訂位呢？