[2003-06-02] 習俗還是陋習 眾口不一

　廣東此次禁食野味風潮，在行內行外都有不同意見。有人力陳食野味對人體與環境的破壞而大力支持；但也有人指出，目前仍不能作出果子狸是人類SARS源頭的定論，政府一窩風的行動未免有點「矯枉過正」。

立法未必能遏止

　白天鵝賓館董事副總經理彭樹挺認為，飲食業有義務保護珍惜野生動物，但並不能「一竿子打死一群人」。國家發掘了一些營養價值高、經濟潛力大的動物品種，鼓勵養殖企業進行人工飼養，這些種類就可以食用。

　暨南大學研究嶺南文化的冼教授指出，食野味是廣東人豐富其飲食文化的一部分，立法未必就能遏止人們食野味，最重要是飲食文化本身的豐富，給人們更多選擇和引導人們健康飲食，這方面SARS可起推動作用。

部分人是貪新鮮

　華南瀕危動物研究所研究員袁喜才表示，廣東食野味的風氣近年有越演越烈之勢，與改革開放後廣東人的生活水平迅速提高有關係，一部分人是好奇，喜歡嘗新鮮，另一部分人則是因為金錢作怪，拿公款來食野味，而受不到有效的懲處。廣州醫學院第二附屬醫院內分泌科主任李萬根也表示，許多食野味的人不過是好奇嘗鮮，甚至為了炫耀而已。