[2003-10-21] 思旋天地：又「德」又「豐」
思 旋
華南師範大學校長顏澤賢、副校長劉鳴、吳穎民及主任吳堅一行八人來訪香港，在港一班工商界知名人士戴德豐、戴胡美容、朱樹豪伉儷、彭曉明伉儷和何志佳伉儷等發起宴請，思旋是老饕，當然有份。昨晚大家相聚，聯歡地點在廣東道一百號「豊」日本料理。
秋風起，食指大動，吃慣中菜，換換口味。潮流至IN日本料理，主人家席設「豊」卻令我好生奇怪。打聽一下，「豊」字與戴德豐的「豐」字同音外，日本人的「豊」又有飲食的解法。Yutaka是日音。戴德豐代理日本食品稱王，月前在廣東道一號有牛仔褲王之稱的楊釗所建新廈開了一間素食店「功德林」之後，進軍飲食界現又開了這間日本料理「豊」（Yutaka）。又「德」又「豐」，全滿。兩間不同風味的食店裝修設計一流，走中高檔風格，適合現時經濟環境消費能力。
彭曉明偕太座徐美雲是兩店常客，「長運」製衣寫字樓在廣東道，彭太初一十五吃齋，彭生陪太太光顧功德林。其實，彭生自稱「食肉怪獸」，無肉不歡，彭太陪他常到「豊」吃神戶牛肉鐵板燒。鵝肝也是他所好。戴太介紹天天日本運到「刺身」，最受歡迎的「豊特色雜錦卷」、「牛肉烏冬」最爽口，正。思旋笑稱要等出糧日才有錢吃，戴太話：「套餐並不貴呀！有至IN年青人菜式：軟殼蟹卷，日式煮東風螺。合時的日式牛肉火鍋，全𠎀妳口味」。
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