[2004-03-16] 內地冰鮮雞22日復輸港

　【本報珠三角新聞中心廣州15日電】繼澳門月初恢復進口內地活雞後，廣東檢驗檢疫局表示，內地冰鮮雞已初步定於本月22日供港，目前廣東省內9家供港澳冰鮮雞加工廠，已經全面作好恢復供應準備工作。

　據悉，根據香港有關方面要求，首批恢復供應的冰鮮雞將於16日開始進入加工階段，經過隔離、抽血、宰殺及鮮凍程序。冰鮮雞是在現代化加工廠中屠宰加工、保存在0－4℃的家禽產品，是於2002年順應香港市場需要而產生。

　廣東檢驗檢疫局副局長黃偉明表示，所有供應冰鮮禽肉加工廠的活禽，必須來自在出入境檢驗檢疫部門註冊的飼養場。目前廣東檢驗檢疫局轄區有130個供港澳活禽註冊飼養場，其中雞場約90個。為了保證供港冰鮮雞的質量，廣東出入境檢驗檢疫局對冰鮮雞加工的每一個環節進行了全程監管。

　藥物殘留控制是保證供港冰鮮雞安全衛生質量的重要一環。廣東對所有註冊飼養場抽樣檢測氯黴素、乙烯雌酚類和鹽酸克倫特羅等禁止使用藥物的殘留情況，並嚴格要求企業自覺遵守藥物使用管理規定。